Ingrédients Pate à choux Crème pâtissière Crème chantilly Sucre glace Préparation Préparer votre crème pâtissière et laisser refroidir Préparer ensuite votre pâte à choux comme indique la recette Mettre la…
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Recettes
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Parts:2 Prép:15 min Cuisson:15 min Ingrédients 20 Conchiglioni 250g Epinards frais 150g Ricotta 1 Echalote 40g Pecorino râpé (ou parmesan) 25cl Sauce tomate 1 c.à soupe Huile d’olive Sel, poivre…
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Parts:4 Prép:15 min Cuisson:10 min Ingrédients 4 Poireaux 200g Lard fumé 1 c.à café Paprika 60cl Crème liquide 3 gousses Ail Sel, poivre Préparation Lavez et coupez les poireaux en…
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Cuisson :30min Personne(s):4 Ingrédients 600g de boeuf 200 g. de Mascarpone 2 cuillère(s) à soupe de Moutarde 2 cuillère(s) à soupe de Poivre 2 cuillère(s) à soupe d’ Huile d’olive…
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Ingrédients 4 Pavés de saumon 3 Poireaux 4 Pommes de terre 20cl Crème liquide 20g Beurre 1 Citron jaune Ciboulette Quelques brins Sel, poivre Préparation Lavez les poireaux, retirez les…
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Ingrédients 5 grosses Clémentines 175 g Farine 175 g sucre 3 Oeufs 100g Beurre 2 sachets Sucre vanillé 1 sachet Levure chimique Préparation Préchauffez le four à 180°C. Pelez les…
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Ingrédients 4 Crêpes 4 tranches Saumon fumé 4 portions Fromage frais Quelques brins Aneth Préparation Tartinez les crêpes (voir notre recette ici) de Kiri (ou autre fromage frais type St…
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Ingrédients 2 magrets de canard de 350 g 3 c. à soupe de miel liquide 3 c. à soupe de vinaigre de vin rouge 1 c. à café de cannelle…
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Cette délicieuse marmelade, vous pouvez l’offrir à vos proches à l’occasion de Noël, invitez-la sur table en accompagnement des desserts ou bien avec d’autres viennoiseries de vos choix. Dans ce…
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Ingrédients 1,5 litres de moules 250 g de riz rond arborio 30 g de parmesan 10 cl de vin blanc sec 150 g d’oignon 2 gousses d’ail 60 g de…