Qui n’aime pas un bon plat de crevettes ? Ce sauté de crevettes à l’ail et au beurre d’herbes est l’une de ces recettes qui vous permet de concocter un délicieux repas en un rien de temps. En seulement 15 minutes, vous obtenez un plat succulent qui marie le goût délicat des crevettes avec l’arôme riche et parfumé de l’ail et du beurre fondant aux herbes fraîches. C’est la recette idéale pour un dîner rapide, une entrée élégante ou même un repas en amoureux. Avec des ingrédients simples et un goût inoubliable, vous n’aurez plus jamais besoin d’une excuse pour ne pas cuisiner !
Ingrédients :
Pour 2 à 3 personnes en plat principal ou 4 personnes en entrée, voici ce dont vous aurez besoin :
- 400 g de crevettes décortiquées (fraîches ou surgelées)
- 3 gousses d’ail hachées finement
- 40 g de beurre doux
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Le jus d’un demi-citron
- 1 cuillère à soupe de persil frais ciselé (ou coriandre, ciboulette…)
- Sel et poivre selon votre goût
- Optionnel : Piment doux ou piment d’Espelette pour une touche épicée
Préparation :
- Préparez les crevettes
Si vous utilisez des crevettes surgelées, pensez à les décongeler à l’avance. Rincez-les et séchez-les soigneusement avec du papier absorbant. Cela permettra d’obtenir une cuisson uniforme et de ne pas créer trop de liquide dans la poêle. - Faites chauffer l’huile d’olive
Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Une fois bien chaude, ajoutez les crevettes et faites-les sauter pendant environ 3 à 5 minutes, jusqu’à ce qu’elles deviennent roses et légèrement dorées. Si vous utilisez des crevettes déjà cuites, réduisez le temps de cuisson à 2-3 minutes. - Ajoutez l’ail et le beurre
Ajoutez l’ail haché dans la poêle avec les crevettes et faites-le revenir pendant 1 minute, jusqu’à ce qu’il devienne doré et dégage son parfum (attention de ne pas le brûler). Ensuite, incorporez le beurre, le jus de citron, le sel, le poivre et les herbes fraîches. Mélangez délicatement pour enrober les crevettes du beurre fondu aux herbes. - Assaisonnez et servez
Laissez fondre doucement le beurre et imprégner les crevettes de toute la saveur de l’ail et des herbes. Retirez la poêle du feu lorsque le beurre est bien fondu et que le tout est bien mélangé. Servez immédiatement avec du riz, des pâtes fraîches ou une salade croquante.
Suggestions d’Accompagnement :
Ce plat se marie parfaitement avec des linguines ou tagliatelles, du pain grillé pour saucer, ou même une salade fraîche de légumes croquants. Vous pouvez aussi ajouter une touche crémeuse en incorporant un peu de crème fraîche à la fin de la cuisson pour un goût encore plus onctueux.
Variations :
- Version citronnée : Ajoutez du zeste de citron en plus du jus pour un goût encore plus frais et parfumé.
- Version exotique : Ajoutez un peu de gingembre râpé et du lait de coco pour une touche asiatique.
- Version plus gourmande : Pour une sauce plus riche, ajoutez une cuillère de crème fraîche à la fin de la cuisson.
FAQ
- Peut-on utiliser des crevettes surgelées ?
Oui, il suffit de bien les décongeler et de les éponger avant la cuisson. Elles se cuisinent tout aussi bien que les fraîches ! - Le beurre peut-il être remplacé ?
Oui, vous pouvez utiliser de l’huile d’olive pour une version plus légère, mais le goût sera un peu différent. Si vous cherchez une option plus crémeuse, vous pouvez également utiliser de la margarine. - Ce plat convient-il aux enfants ?
Oui, en supprimant le piment et en adaptant les herbes, cette recette douce et savoureuse est idéale pour les enfants. - Peut-on faire mariner les crevettes avant ?
Absolument ! Vous pouvez mariner les crevettes pendant 15 minutes dans un mélange d’ail, citron et herbes pour un goût encore plus intense. - Avec quoi accompagner ce plat ?
Ce sauté de crevettes se marie bien avec du riz, des pâtes, une purée, ou même simplement du pain grillé pour “saucer” la délicieuse sauce au beurre et à l’ail.
Un Plat Express et Savoureux en 15 Minutes !
Le sauté de crevettes à l’ail et au beurre d’herbes est une recette à la fois simple, rapide et incroyablement savoureuse. En moins de 15 minutes, vous obtiendrez un plat raffiné qui régalera vos invités ou votre famille sans effort. Ce plat se prête à toutes les occasions : un dîner en semaine, un repas romantique ou même un repas entre amis. N’attendez plus pour le préparer, et surtout, n’oubliez pas de partager cette recette avec vos proches sur Pinterest et Facebook !
Sauté de Crevettes à l'Ail et au Beurre d'Herbes : Un Plat Rapide, Savoureux et Parfumé à la Perfection !
Qui n'aime pas un bon plat de crevettes ? Ce sauté de crevettes à l'ail et au beurre d'herbes est l'une de ces recettes qui vous permet de concocter un délicieux repas en un rien de temps. En seulement 15 minutes, vous obtenez un plat succulent qui marie le goût délicat des crevettes avec l'arôme riche et parfumé de l'ail et du beurre fondant aux herbes fraîches. C'est la recette idéale pour un dîner rapide, une entrée élégante ou même un repas en amoureux. Avec des ingrédients simples et un goût inoubliable, vous n'aurez plus jamais besoin d'une excuse pour ne pas cuisiner !
Ingredients
- 400 g de crevettes décortiquées fraîches ou surgelées
- 3 gousses d’ail hachées finement
- 40 g de beurre doux
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Le jus d’un demi-citron
- 1 cuillère à soupe de persil frais ciselé ou coriandre, ciboulette…
- Sel et poivre selon votre goût
- Optionnel : Piment doux ou piment d’Espelette pour une touche épicée
Instructions
- Préparez les crevettes : Si vous utilisez des crevettes surgelées, pensez à les décongeler à l'avance. Rincez-les et séchez-les soigneusement avec du papier absorbant. Cela permettra d'obtenir une cuisson uniforme et de ne pas créer trop de liquide dans la poêle.
- Faites chauffer l’huile d’olive : Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Une fois bien chaude, ajoutez les crevettes et faites-les sauter pendant environ 3 à 5 minutes, jusqu'à ce qu'elles deviennent roses et légèrement dorées. Si vous utilisez des crevettes déjà cuites, réduisez le temps de cuisson à 2-3 minutes.
- Ajoutez l'ail et le beurre : Ajoutez l'ail haché dans la poêle avec les crevettes et faites-le revenir pendant 1 minute, jusqu'à ce qu’il devienne doré et dégage son parfum (attention de ne pas le brûler). Ensuite, incorporez le beurre, le jus de citron, le sel, le poivre et les herbes fraîches. Mélangez délicatement pour enrober les crevettes du beurre fondu aux herbes.
- Assaisonnez et servez : Laissez fondre doucement le beurre et imprégner les crevettes de toute la saveur de l'ail et des herbes. Retirez la poêle du feu lorsque le beurre est bien fondu et que le tout est bien mélangé. Servez immédiatement avec du riz, des pâtes fraîches ou une salade croquante.
Notes
Un Plat Express et Savoureux en 15 Minutes !
Le sauté de crevettes à l'ail et au beurre d'herbes est la recette parfaite pour un repas rapide, élégant et délicieux. En moins de 15 minutes, vous obtiendrez un plat savoureux qui met en valeur la tendreté des crevettes, le parfum de l'ail et la richesse du beurre aux herbes. Parfait pour un dîner en amoureux, une entrée raffinée ou un repas rapide entre amis, ce plat simple mais raffiné ne manquera pas d’impressionner vos convives. Alors, à vos poêles et régalez-vous !