Recettes

Pommes de terre farcies au jambon et fromage à raclette

Ingrédients

pour 5 à 6 personnes:

  • 4 pommes de terre moyennes
  • 2 tranches de jambon
  • 4cs de crème à 5%MG
  • 2 petites tranches de fromage à raclette
  • Persil

Préparation:

Faites cuire les pommes de terre entière avec la peau à la vapeur (ici au Cookéo) ou à l’eau puis séchez-les bien

Ouvrez les pommes de terre en deux dans l’horizontal puis retirez la chair (gardez les demi pommes de terre). Versez-la dans un petit récipient puis ajouter le jambon et le fromage à raclette découpés en petits morceaux. Poivrez légèrement puis mélangez.

Versez cette purée dans les demi pommes de terre puis saupoudrez de persil.

Faites cuire environ 20 minutes à 180°C puis servez avec une bonne salade verte (1/2cc d’huile pour une version Boost).

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