Mousse aux Framboises en 10 Minutes : Un Dessert Léger et Gourmand !

Envie d’un dessert à la fois léger, aérien et délicieux en seulement 10 minutes ? Cette mousse aux framboises, parfaite pour toutes les occasions, est idéale pour ravir vos papilles sans passer des heures en cuisine. Facile à réaliser, peu sucrée et d’une fraîcheur incomparable, elle est parfaite pour toute la famille, en toute saison. Découvrez vite cette recette rapide qui fera le bonheur de vos invités !

Les Ingrédients : Pour 6 personnes, vous aurez besoin de :

• 300 g de framboises (fraîches ou surgelées)
• 110 g de sucre en poudre
• 30 cl de crème liquide entière
• 4 feuilles de gélatine

Préparation :

1. Préparer la Purée de Framboises : Commencez par réduire les 300 g de framboises en purée. Pour cela, faites-les chauffer doucement dans une casserole avec le sucre en poudre, en remuant régulièrement jusqu’à ce que la préparation soit bien lisse.
2. Incorporer la Gélatine : Faites ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide pendant quelques minutes. Essorez-les bien, puis ajoutez-les à la purée de framboises encore chaude. Mélangez bien le tout sur feu doux jusqu’à ce que la gélatine soit parfaitement dissoute. Laissez refroidir.
3. Monter la Crème en Chantilly : Dans un saladier bien froid, montez la crème liquide entière en chantilly bien ferme. Cette étape est cruciale pour obtenir une texture légère et aérienne.
4. Mélanger la Chantilly et le Coulis de Framboises : Incorporez délicatement la chantilly au coulis de framboises refroidi. Mélangez avec une spatule pour ne pas casser la texture de la crème chantilly.
5. Réfrigérer la Mousse : Répartissez la mousse dans des verrines et placez-les au réfrigérateur pendant au moins 4 heures pour que la mousse prenne bien.

FAQ :

1. Puis-je utiliser des framboises surgelées ?
   Oui, cette recette fonctionne très bien avec des framboises surgelées ! Il vous suffira de les laisser décongeler avant de les utiliser.
2. Combien de temps faut-il pour que la mousse prenne ?
   Laissez reposer la mousse au moins 4 heures au réfrigérateur pour qu’elle ait une bonne consistance.
3. Puis-je préparer cette mousse la veille ?
   Oui, cette mousse peut se préparer la veille pour le lendemain, elle gagnera même en saveur !

Dégustez et régalez-vous !

Un Dessert Facile et Imbattable !

Voilà, votre mousse aux framboises est prête à être dégustée ! Ce dessert léger et frais est idéal pour finir un repas en beauté ou pour toute autre occasion gourmande. Sa texture aérienne et son goût fruité en font un véritable délice.

Testez cette recette maintenant ! Ne laissez pas passer cette chance de surprendre vos proches avec un dessert fait maison en un clin d’œil. Partagez cette recette avec vos amis et famille sur Pinterest ou Facebook pour qu’ils puissent eux aussi en profiter !