Gâteau Pomme Vanille Régime : Un Délice Léger pour Tous

Imaginez un gâteau à la fois gourmand et léger, idéal pour les petites faims sucrées sans compromettre vos objectifs de santé. Ce gâteau pomme vanille, facile à préparer, offre une texture moelleuse et une saveur subtile de vanille, sublimée par la douceur naturelle des pommes. Parfait pour un dessert ou un goûter en famille, il est aussi adaptable pour répondre à divers régimes alimentaires.

Ingrédients : La liste complète pour un gâteau équilibré

• 3 pommes (épluchées et coupées en dés)
• 2 œufs
• 100 g de yaourt nature 0 %
• 80 g de farine complète ou d’avoine
• 50 g de sucre ou édulcorant selon vos préférences
• 1 sachet de levure chimique
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• Une pincée de sel

Préparation : Les étapes pour réussir votre gâteau

1. Préchauffez le four
   Préchauffez votre four à 180 °C. Préparez un moule à gâteau en le tapissant de papier sulfurisé ou en le graissant légèrement.
2. Préparez la base sucrée
   Dans un grand bol, fouettez les œufs avec le sucre ou l’édulcorant jusqu’à obtenir un mélange mousseux et léger.
3. Incorporez les ingrédients liquides
   Ajoutez le yaourt nature et l’extrait de vanille. Mélangez bien pour obtenir une texture homogène.
4. Ajoutez les éléments secs
   Tamisez la farine complète ou d’avoine, puis incorporez-la au mélange. Ajoutez la levure chimique et une pincée de sel. Mélangez délicatement.
5. Intégrez les pommes
   Versez les morceaux de pommes dans la pâte et mélangez pour bien les enrober. Cela garantit une répartition uniforme dans le gâteau.
6. Enfournez
   Versez la préparation dans le moule préparé. Lissez la surface à l’aide d’une spatule. Enfournez pour 30 à 35 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant un cure-dent : s’il ressort propre, le gâteau est prêt.
7. Refroidissez et dégustez
   Laissez le gâteau refroidir avant de le démouler. Servez-le tel quel ou saupoudré d’un peu de cannelle pour une touche supplémentaire.

Pourquoi Ce Gâteau Est Parfait pour Vous ?

• Adaptable : Vous pouvez remplacer les pommes par des poires ou des pêches, ou ajouter une pincée de cannelle pour un goût automnal.
• Rapide : Avec seulement 15 minutes de préparation, ce gâteau se fait presque sans effort.
• Sain : Faible en matières grasses et sucré naturellement, il convient aux régimes allégés.

FAQ

1. Puis-je remplacer le yaourt ?
   Oui, utilisez du lait végétal ou écrémé pour une alternative.
2. Ce gâteau peut-il être congelé ?
   Absolument ! Coupez-le en parts et emballez-les individuellement pour une conservation jusqu’à 2 mois.
3. Puis-je ajouter des noix ou des fruits secs ?
   Oui, des amandes effilées ou des raisins secs apportent une texture intéressante.
4. La farine complète est-elle indispensable ?
   Non, la farine blanche ou une alternative sans gluten fonctionne aussi.
5. Comment éviter que les pommes ne tombent au fond ?
   Mélangez-les avec une cuillère de farine avant de les ajouter à la pâte.

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