Vous êtes à la recherche d’une recette généreuse et délicieuse pour un dîner en famille ou entre amis ? Ne cherchez plus, le croque-monsieur géant gratiné au four est exactement ce qu’il vous faut ! Un sandwich géant, parfaitement gratiné, fondant à l’intérieur et croquant à l’extérieur. Une touche de béchamel crémeuse, des tranches de jambon savoureuses et un fromage fondant : voici un plat qui saura satisfaire tous les appétits ! Ce croque-monsieur est facile à préparer, rapide, et surtout parfait pour partager des moments conviviaux autour de la table.
Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette ?
- Rapide et simple : Avec peu d’ingrédients, vous préparez un plat délicieux en un clin d’œil.
- Convivialité assurée : C’est une recette idéale pour un repas à partager.
- Gratiné à souhait : Le fromage fondu et la béchamel crémeuse font de ce croque-monsieur un délice irrésistible.
- Personnalisable à l’infini : Vous pouvez ajouter vos ingrédients favoris pour le rendre encore plus gourmand !
Ingrédients :
- Pour le croque-monsieur géant :
- 8 à 10 tranches de pain de mie
- 4 tranches de jambon blanc
- 200 g de fromage râpé (gruyère, emmental ou comté)
- 50 g de beurre fondu
- 1 c. à soupe de moutarde (facultatif)
- Pour la béchamel :
- 40 g de beurre
- 40 g de farine
- 400 ml de lait
- ½ c. à café de muscade
- Sel et poivre, au goût
- Pour gratiner :
- 50 g de fromage râpé supplémentaire
- 1 c. à soupe de crème fraîche (optionnel)
Préparation :
1. Préparer la béchamel :
- Faites fondre 40 g de beurre dans une casserole à feu moyen.
- Ajoutez la farine et fouettez pendant 1 minute pour former un roux.
- Versez le lait petit à petit, en remuant sans cesse jusqu’à ce que le mélange épaississe.
- Assaisonnez avec du sel, du poivre et de la muscade, puis réservez.
2. Assembler le croque-monsieur géant :
- Préchauffez le four à 200°C (th.6-7).
- Beurrez un plat allant au four.
- Disposez une première couche de pain de mie au fond du plat.
- Étalez une fine couche de béchamel sur les tranches de pain.
- Ajoutez les tranches de jambon, puis saupoudrez 200 g de fromage râpé.
- Recouvrez d’une seconde couche de pain de mie et badigeonnez de beurre fondu.
3. Gratiner au four :
- Nappez le dessus du croque-monsieur avec le reste de béchamel.
- Ajoutez 50 g de fromage râpé supplémentaire et, si vous le souhaitez, une touche de crème fraîche.
- Enfournez pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et gratiné.
4. Servir et déguster :
- Laissez tiédir 5 minutes avant de découper en parts.
- Servez chaud accompagné d’une salade verte pour un repas complet et équilibré.
Variantes :
- Croque-monsieur au saumon : Remplacez le jambon par du saumon fumé pour une version plus raffinée.
- Version végétarienne : Utilisez des légumes grillés à la place du jambon pour un croque-monsieur végétarien.
- Croque-madame géant : Ajoutez un œuf au plat sur le dessus avant d’enfourner pour une version encore plus gourmande.
- Fromages variés : Expérimentez avec du roquefort, du cheddar ou du brie pour des saveurs originales.
Conservation et réchauffage :
- Au réfrigérateur : Conservez les restes dans un récipient hermétique pendant 2 jours.
- Au four : Réchauffez à 160°C pendant 10 minutes pour conserver le croustillant.
- Au micro-ondes : Chauffez par intervalles de 30 secondes, mais le pain sera moins croustillant.
FAQ :
- Puis-je préparer ce croque-monsieur à l’avance ? Oui, vous pouvez le monter à l’avance et le cuire au dernier moment pour gagner du temps.
- Quel fromage utiliser pour un meilleur gratinage ? L’emmental, le comté et le gruyère sont parfaits pour un gratinage fondant et doré.
- Peut-on utiliser un autre type de pain ? Oui, vous pouvez utiliser du pain de campagne ou du pain complet pour un goût plus rustique.
- Peut-on congeler ce croque-monsieur géant ? Oui, mais il est préférable de le congeler avant cuisson pour un meilleur résultat.
- Comment éviter un croque-monsieur trop sec ? Assurez-vous de bien napper de béchamel et de ne pas le cuire trop longtemps.
- Peut-on remplacer la béchamel par autre chose ? Oui, vous pouvez utiliser de la crème fraîche épaisse ou du fromage à tartiner pour une version encore plus crémeuse.
- Comment rendre cette recette plus légère ? Utilisez du jambon de dinde, du pain complet et une béchamel allégée pour une version plus light.
- Peut-on ajouter des épices ? Oui, une pincée de muscade dans la béchamel ou du paprika sur le dessus peut apporter une touche savoureuse.
- Faut-il beurrer le pain avant de monter le croque-monsieur ? Ce n’est pas obligatoire, mais cela donne un côté plus croustillant au résultat final.
- Peut-on faire cette recette sans four ? Oui, vous pouvez cuire le croque-monsieur à la poêle, en le retournant délicatement sous un couvercle à feu doux pour bien gratiner.
Un Croque-Monsieur Géant Pour Des Moments Conviviaux et Gourmands !
Le croque-monsieur géant gratiné au four est la recette idéale pour un repas en famille ou entre amis. Facile à préparer, rapide à cuire, et tellement gourmand, il saura régaler vos invités à coup sûr. N’hésitez pas à le personnaliser selon vos goûts et à le partager avec vos proches. Testez cette recette dès maintenant et profitez d’un moment convivial autour de ce délicieux plat gratiné !
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Croque-Monsieur Géant Gratiné au Four : Le Plat Convivial et Savoureux à Tester Absolument
Vous êtes à la recherche d’une recette généreuse et délicieuse pour un dîner en famille ou entre amis ? Ne cherchez plus, le croque-monsieur géant gratiné au four est exactement ce qu’il vous faut ! Un sandwich géant, parfaitement gratiné, fondant à l’intérieur et croquant à l’extérieur. Une touche de béchamel crémeuse, des tranches de jambon savoureuses et un fromage fondant : voici un plat qui saura satisfaire tous les appétits ! Ce croque-monsieur est facile à préparer, rapide, et surtout parfait pour partager des moments conviviaux autour de la table.
Ingredients
Pour le croque-monsieur géant :
- 8 à 10 tranches de pain de mie
- 4 tranches de jambon blanc
- 200 g de fromage râpé gruyère, emmental ou comté
- 50 g de beurre fondu
- 1 c. à soupe de moutarde facultatif
Pour la béchamel :
- 40 g de beurre
- 40 g de farine
- 400 ml de lait
- ½ c. à café de muscade
- Sel et poivre au goût
Pour gratiner :
- 50 g de fromage râpé supplémentaire
- 1 c. à soupe de crème fraîche optionnel
Instructions
Préparer la béchamel :
- Faites fondre 40 g de beurre dans une casserole à feu moyen.
- Ajoutez la farine et fouettez pendant 1 minute pour former un roux.
- Versez le lait petit à petit, en remuant sans cesse jusqu’à ce que le mélange épaississe.
- Assaisonnez avec du sel, du poivre et de la muscade, puis réservez.
Assembler le croque-monsieur géant :
- Préchauffez le four à 200°C (th.6-7).
- Beurrez un plat allant au four.
- Disposez une première couche de pain de mie au fond du plat.
- Étalez une fine couche de béchamel sur les tranches de pain.
- Ajoutez les tranches de jambon, puis saupoudrez 200 g de fromage râpé.
- Recouvrez d’une seconde couche de pain de mie et badigeonnez de beurre fondu.
Gratiner au four :
- Nappez le dessus du croque-monsieur avec le reste de béchamel.
- Ajoutez 50 g de fromage râpé supplémentaire et, si vous le souhaitez, une touche de crème fraîche.
- Enfournez pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et gratiné.
Servir et déguster :
- Laissez tiédir 5 minutes avant de découper en parts.
- Servez chaud accompagné d’une salade verte pour un repas complet et équilibré.