Croque-Monsieur Géant Gratiné au Four : Le Plat Convivial et Savoureux à Tester Absolument
Vous êtes à la recherche d’une recette généreuse et délicieuse pour un dîner en famille ou entre amis ? Ne cherchez plus, le croque-monsieur géant gratiné au four est exactement ce qu’il vous faut ! Un sandwich géant, parfaitement gratiné, fondant à l’intérieur et croquant à l’extérieur. Une touche de béchamel crémeuse, des tranches de jambon savoureuses et un fromage fondant : voici un plat qui saura satisfaire tous les appétits ! Ce croque-monsieur est facile à préparer, rapide, et surtout parfait pour partager des moments conviviaux autour de la table.
Ingredients
Pour le croque-monsieur géant :
- 8 à 10 tranches de pain de mie
- 4 tranches de jambon blanc
- 200 g de fromage râpé gruyère, emmental ou comté
- 50 g de beurre fondu
- 1 c. à soupe de moutarde facultatif
Pour la béchamel :
- 40 g de beurre
- 40 g de farine
- 400 ml de lait
- ½ c. à café de muscade
- Sel et poivre au goût
Pour gratiner :
- 50 g de fromage râpé supplémentaire
- 1 c. à soupe de crème fraîche optionnel
Instructions
Préparer la béchamel :
- Faites fondre 40 g de beurre dans une casserole à feu moyen.
- Ajoutez la farine et fouettez pendant 1 minute pour former un roux.
- Versez le lait petit à petit, en remuant sans cesse jusqu’à ce que le mélange épaississe.
- Assaisonnez avec du sel, du poivre et de la muscade, puis réservez.
Assembler le croque-monsieur géant :
- Préchauffez le four à 200°C (th.6-7).
- Beurrez un plat allant au four.
- Disposez une première couche de pain de mie au fond du plat.
- Étalez une fine couche de béchamel sur les tranches de pain.
- Ajoutez les tranches de jambon, puis saupoudrez 200 g de fromage râpé.
- Recouvrez d’une seconde couche de pain de mie et badigeonnez de beurre fondu.
Gratiner au four :
- Nappez le dessus du croque-monsieur avec le reste de béchamel.
- Ajoutez 50 g de fromage râpé supplémentaire et, si vous le souhaitez, une touche de crème fraîche.
- Enfournez pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et gratiné.
Servir et déguster :
- Laissez tiédir 5 minutes avant de découper en parts.
- Servez chaud accompagné d’une salade verte pour un repas complet et équilibré.