Recettes

Ingrédients 6 jaunes d’œufs 4 blancs d’œufs 600 g de mascarpone 150 g de sucre en poudre 20 biscuits à la cuillère 3 tasses de café très forte Préparation Mélanger…

Ingrédients 1.5kg de boeuf avec os 2 c. à soupe d’huile d’olive 125 ml de vin blanc 250 ml de fond de veau 2 carottes coupées en dés 2 branches…

Ingrédients pour 4 personnes Pommes de terre 4 Crème fraîche épaisse 20 cl Ail 1 gousse Ciboulette 3 CàS Sel, poivre Préparation Lavez les pommes de terre et enveloppez-les dans…

Ingrédients Pour 4 personnes 400 g de pâtes à pizza ou pâte à pain 250 g de jambon blanc 300 g de champignons 1 échalote 200 g de mozzarella 12…

Ingrédients Pour 4 personnes 205g Bœuf haché 250g Chair à saucisse 1kg Coulis de tomate 100g Mie de pain 50g Pecorino râpé 50g Parmesan râpé 3 Œufs ½ Oignon 3…

Ingrédients pour 6 personnes viande boeuf (le mieux étant le paleron ou la tendre de tranche car avec de la viande trop maigre ce sera trop sec) : 1 kg…

Ingrédients pour 6 personnes bœuf pour bourguignon : 1,5 kg lardons : 200 g Beurre : 60 g petits oignons : 10 Carotte : 2 Ail : 2 gousse Farine…

Ingrédients pour 6 personnes 1.5 kg de sauté ou d’épaule de veau coupés en morceaux de 70 g environ une dizaine d’oignons grelots 500 g de champignons de Paris frais…

Ingrédients pour 4 personnes filets de poulet : 700 g Oignon : 1 moutarde : 2 c à s crème liquide : 30 cl vin blanc sec : 12 cl…

Ingrédients pour 6 personnes Porc : 1,5 kg Sauce soja : 5 c à s Quatre épices : 1 c à s Gingembre : 1 c à s Eau :…