Les barres magiques aux canneberges et chocolat blanc sont une petite merveille de douceur, offrant un mélange irrésistible de fondant et de croquant. Parfaites pour toutes les occasions, que ce soit pour un goûter gourmand, un dessert festif ou une simple pause sucrée, elles séduiront à coup sûr tous les palais. Leur préparation est rapide et facile, ce qui vous permet de régaler vos invités sans prise de tête. En seulement quelques étapes, vous obtiendrez des barres parfaites à déguster avec un café ou un chocolat chaud.
Pourquoi Vous Allez Adorer Ces Barres ?
- Une texture parfaite : Le croquant des biscuits et la douceur fondante du chocolat blanc se marient à merveille.
- Facile à préparer : Cette recette est idéale pour les débutants, nécessitant peu d’ingrédients et un minimum de temps.
- Polyvalente : Parfaite pour les fêtes, les goûters ou même un encas sucré à tout moment de la journée.
- Customisable : Personnalisez-la selon vos goûts, en remplaçant certains ingrédients.
Ingrédients (Pour 12 Barres)
- 200 g de biscuits émiettés (type Graham ou petits-beurre)
- 100 g de beurre fondu
- 1 boîte (300 ml) de lait concentré sucré
- 120 g de chocolat blanc haché
- 100 g de canneberges séchées
- 80 g de noix de pécan ou d’amandes concassées
- 1 pincée de sel
- 1 c. à café d’extrait de vanille
Instructions
- Préparez la base biscuitée
Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Dans un grand bol, mélangez les biscuits émiettés avec le beurre fondu. Versez ce mélange dans un moule carré (20×20 cm), tapissé de papier cuisson. Pressez bien pour former une couche uniforme. - Ajoutez la garniture gourmande
Versez uniformément le lait concentré sucré sur la base biscuitée. Répartissez ensuite les morceaux de chocolat blanc haché, les canneberges séchées et les noix de pécan sur le dessus. Saupoudrez d’une pincée de sel et ajoutez l’extrait de vanille. - Enfournez et laissez refroidir
Enfournez pour 25 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit légèrement doré. Laissez refroidir à température ambiante pendant environ 30 minutes, puis placez le moule au réfrigérateur pour une heure. Cela permettra aux barres de se raffermir et de se couper plus facilement. - Découpez et dégustez
Une fois refroidies, découpez les barres en 12 portions égales et dégustez ! Elles sont parfaites avec une boisson chaude ou même seules en dessert.
Variantes à Essayer
- Version chocolat noir : Pour un goût plus intense, remplacez le chocolat blanc par du chocolat noir.
- Version sans gluten : Utilisez des biscuits sans gluten pour adapter la recette à vos besoins.
- Avec plus de fruits secs : Raisins secs, abricots secs ou figues sont d’excellentes alternatives aux canneberges.
- Un peu de croquant supplémentaire : Ajoutez des noix de pécan ou des noisettes concassées pour encore plus de texture.
Conservation et Réchauffage
- À température ambiante : Les barres se conservent jusqu’à 5 jours dans une boîte hermétique.
- Au réfrigérateur : Elles se gardent jusqu’à une semaine et leur texture devient plus ferme.
- Congélation : Enveloppez-les individuellement et conservez-les jusqu’à 3 mois. Décongelez à température ambiante avant de déguster.
FAQ – Questions Fréquentes
- Puis-je remplacer les canneberges par un autre fruit ?
Oui, vous pouvez opter pour des raisins secs, des cranberries fraîches ou même des morceaux d’abricots secs. - Puis-je utiliser du chocolat au lait à la place du chocolat blanc ?
Absolument ! Mais notez que le chocolat blanc se marie particulièrement bien avec l’acidité des canneberges, apportant une douceur qui contrebalance leur goût. - Comment obtenir des barres bien nettes à la découpe ?
Laissez-les bien refroidir et reposez-les au réfrigérateur pour les raffermir avant de les couper avec un couteau bien aiguisé. - Puis-je préparer ces barres à l’avance ?
Oui, elles se conservent très bien et seront encore meilleures le lendemain ! - Est-ce une recette adaptée aux enfants ?
Oui, ces barres sont idéales pour un goûter ou un dessert pour les enfants, avec leur goût sucré et gourmand. - Puis-je ajouter des épices pour plus de saveur ?
Une pincée de cannelle ou de cardamome peut ajouter une touche originale et parfumée. - Dois-je utiliser un moule spécifique ?
Un moule carré ou rectangulaire est l’idéal pour découper facilement les barres.
Une Tentation à Partager !
Les barres magiques aux canneberges et chocolat blanc sont l’équilibre parfait entre douceur et croquant. Elles se préparent en un rien de temps et sont parfaites pour toutes les occasions. Testez cette recette et laissez-vous séduire par cette gourmandise irrésistible. N’oubliez pas de partager vos créations avec vos amis et famille sur Pinterest et Facebook, pour que tout le monde puisse en profiter !
Barres Magiques aux Canneberges et Chocolat Blanc : Un Délice à Partager !
Les barres magiques aux canneberges et chocolat blanc sont une petite merveille de douceur, offrant un mélange irrésistible de fondant et de croquant. Parfaites pour toutes les occasions, que ce soit pour un goûter gourmand, un dessert festif ou une simple pause sucrée, elles séduiront à coup sûr tous les palais. Leur préparation est rapide et facile, ce qui vous permet de régaler vos invités sans prise de tête. En seulement quelques étapes, vous obtiendrez des barres parfaites à déguster avec un café ou un chocolat chaud.
Ingredients
- 200 g de biscuits émiettés type Graham ou petits-beurre
- 100 g de beurre fondu
- 1 boîte 300 ml de lait concentré sucré
- 120 g de chocolat blanc haché
- 100 g de canneberges séchées
- 80 g de noix de pécan ou d’amandes concassées
- 1 pincée de sel
- 1 c. à café d’extrait de vanille
Instructions
- Préparez la base biscuitée : Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Dans un grand bol, mélangez les biscuits émiettés avec le beurre fondu. Versez ce mélange dans un moule carré (20x20 cm), tapissé de papier cuisson. Pressez bien pour former une couche uniforme.
- Ajoutez la garniture gourmande : Versez uniformément le lait concentré sucré sur la base biscuitée. Répartissez ensuite les morceaux de chocolat blanc haché, les canneberges séchées et les noix de pécan sur le dessus. Saupoudrez d’une pincée de sel et ajoutez l’extrait de vanille.
- Enfournez et laissez refroidir : Enfournez pour 25 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit légèrement doré. Laissez refroidir à température ambiante pendant environ 30 minutes, puis placez le moule au réfrigérateur pour une heure. Cela permettra aux barres de se raffermir et de se couper plus facilement.
- Découpez et dégustez : Une fois refroidies, découpez les barres en 12 portions égales et dégustez ! Elles sont parfaites avec une boisson chaude ou même seules en dessert.