Si vous cherchez une idée de repas simple, rapide et qui ravira toute la famille, ne cherchez plus : le pain de thon moelleux à l’ancienne est LA recette à essayer ! Idéal pour un dîner léger, un pique-nique ou même un buffet, il est aussi délicieux chaud que froid. Vous serez séduit par sa texture fondante et sa saveur délicatement parfumée. Et le meilleur dans tout ça ? C’est ultra-facile à préparer !
Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette ?
- Simple et Rapide : En seulement 10 minutes de préparation, vous êtes prêt à enfourner !
- Moelleux à Souhait : La crème fraîche et les œufs lui apportent une texture incroyablement fondante.
- Délicieux Chaud ou Froid : Ce pain de thon est parfait pour toutes les occasions, que ce soit pour un repas du soir ou un pique-nique sous le soleil.
- Pratique et Préparé à l’Avance : Vous pouvez le préparer à l’avance et le conserver pendant plusieurs jours pour vos repas rapides ou vos déjeuners à emporter.
Ingrédients
- 250 g de thon en boîte (nature ou à l’huile)
- 3 œufs
- 100 g de crème fraîche épaisse
- 100 ml de lait
- 50 g de fromage râpé (emmental, comté, ou parmesan)
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
- 1 cuillère à soupe de persil frais ciselé
- 1 oignon finement haché
- 50 g de chapelure
- 1/2 sachet de levure chimique
- Sel et poivre au goût
- Paprika ou muscade (optionnel)
Comment Réaliser Cette Recette ?
- Préparation de l’Appareil à Pain de Thon :
Préchauffez votre four à 180°C (chaleur tournante). Dans un saladier, émiettez le thon égoutté à la fourchette. Ajoutez les œufs, la crème, le lait et la moutarde, puis mélangez bien. Incorporez l’oignon, le persil, le fromage râpé, la chapelure, la levure chimique, le sel, le poivre et, si vous le souhaitez, une pincée de paprika pour relever le tout. - Cuisson :
Beurrez et farinez un moule à cake. Versez-y la préparation et enfournez pour 35-40 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et ferme au toucher. Pour vérifier la cuisson, insérez un couteau : il doit ressortir sec. - Dégustation :
Laissez tiédir avant de démouler. Vous pouvez servir votre pain de thon chaud ou froid, accompagné d’une salade verte, d’une sauce au yaourt ou d’une mayonnaise maison.
Des Variations à Tester
- Pain de Thon au Citron : Ajoutez du zeste de citron pour une touche de fraîcheur.
- Avec des Légumes : Ajoutez des courgettes râpées ou des poivrons en dés pour plus de saveurs et de textures.
- Version Plus Légère : Remplacez la crème fraîche par du yaourt nature pour une option moins calorique.
Astuces et Conservation
- Conservation : Conservez votre pain de thon au réfrigérateur dans une boîte hermétique pendant 3 jours.
- Réchauffage : Passez-le au four à 160°C pendant 10 minutes ou au micro-ondes pour quelques secondes.
- Congélation : Si vous souhaitez préparer en avance, il peut être congelé en tranches individuelles, à décongeler au réfrigérateur.
Et Vous, Comment le Préparez-Vous ?
Ce pain de thon moelleux à l’ancienne est tellement versatile qu’il peut se personnaliser selon vos goûts. Vous pouvez même y ajouter des épices comme du curry ou du cumin pour une note plus exotique. Ce plat s’adapte à toutes les envies et à toutes les occasions.
Alors, qu’attendez-vous pour essayer cette recette ? Partagez-la avec vos proches et dites-nous ce que vous en pensez dans les commentaires !
Partagez cette recette avec vos amis et régalez-vous ensemble !
Pain de Thon Moelleux à l'Ancienne : Une Recette Facile et Savoureuse à Tester Absolument !
Si vous cherchez une idée de repas simple, rapide et qui ravira toute la famille, ne cherchez plus : le pain de thon moelleux à l'ancienne est LA recette à essayer ! Idéal pour un dîner léger, un pique-nique ou même un buffet, il est aussi délicieux chaud que froid. Vous serez séduit par sa texture fondante et sa saveur délicatement parfumée. Et le meilleur dans tout ça ? C'est ultra-facile à préparer !
Ingredients
- 250 g de thon en boîte nature ou à l'huile
- 3 œufs
- 100 g de crème fraîche épaisse
- 100 ml de lait
- 50 g de fromage râpé emmental, comté, ou parmesan
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
- 1 cuillère à soupe de persil frais ciselé
- 1 oignon finement haché
- 50 g de chapelure
- 1/2 sachet de levure chimique
- Sel et poivre au goût
- Paprika ou muscade optionnel
Instructions
- Préparation de l'Appareil à Pain de Thon : Préchauffez votre four à 180°C (chaleur tournante). Dans un saladier, émiettez le thon égoutté à la fourchette. Ajoutez les œufs, la crème, le lait et la moutarde, puis mélangez bien. Incorporez l'oignon, le persil, le fromage râpé, la chapelure, la levure chimique, le sel, le poivre et, si vous le souhaitez, une pincée de paprika pour relever le tout.
- Cuisson : Beurrez et farinez un moule à cake. Versez-y la préparation et enfournez pour 35-40 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et ferme au toucher. Pour vérifier la cuisson, insérez un couteau : il doit ressortir sec.
- Dégustation : Laissez tiédir avant de démouler. Vous pouvez servir votre pain de thon chaud ou froid, accompagné d'une salade verte, d'une sauce au yaourt ou d'une mayonnaise maison.