Gâteau aux Pommes Moelleux : Une Recette Facile et Délicieuse 

Vous cherchez une recette simple et irrésistible pour régaler vos proches ? Ce gâteau aux pommes moelleux est l’idéal pour un dessert fait maison ou un goûter gourmand. Avec ses ingrédients simples et sa préparation rapide, même les débutants en pâtisserie peuvent se lancer. Laissez-vous séduire par son parfum délicat et sa texture fondante, parfaite pour accompagner un thé ou un café. Prêts à épater vos invités ? C’est parti ! 🍎🍰

🍎 Ingrédients pour 6 à 8 personnes :

• 125 g de farine
• 1/2 paquet de levure chimique
• 120 g de sucre semoule (réduit pour un équilibre parfait)
• 1 sachet de sucre vanillé
• 3 œufs
• 1/2 verre d’huile de colza (ou huile neutre)
• 3 pommes (variété au choix, type Golden ou Reine des Reinettes pour un goût sucré et acidulé)

Astuce : Pour plus de gourmandise, ajoutez une pincée de cannelle ou quelques gouttes de rhum ambré dans la pâte.

🍴 Préparation :

1️⃣ Préchauffez votre four

Commencez par préchauffer votre four à 160°C. Pendant ce temps, préparez vos ingrédients.

2️⃣ Préparez la pâte

Dans un grand saladier, mélangez la farine, la levure chimique, le sucre semoule et le sucre vanillé. Ajoutez les œufs un à un, puis incorporez doucement l’huile. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.

3️⃣ Préparez les pommes

Pelez et coupez les pommes en petits cubes réguliers. Incorporez-les délicatement à la pâte avec une spatule, en veillant à bien les répartir.

4️⃣ Enfournez

Versez la pâte dans un moule à manqué préalablement beurré et fariné. Enfournez pour 40 à 50 minutes, selon la puissance de votre four. Pour vérifier la cuisson, plantez la lame d’un couteau au centre du gâteau : elle doit ressortir sèche.

5️⃣ Laissez refroidir et dégustez

Une fois le gâteau cuit, sortez-le du four et laissez-le refroidir sur une grille. Servez tiède ou à température ambiante. Ce gâteau s’accompagne merveilleusement bien d’une boule de glace vanille ou d’un filet de caramel au beurre salé.

✨ Conseils et Variantes :

Ce gâteau est une base parfaite pour laisser libre cours à votre créativité :

• Remplacez les pommes par des poires, des prunes ou des fruits de saison.
• Ajoutez des noix, des amandes effilées ou des raisins secs pour une touche croquante.
• Pour une version encore plus légère, remplacez une partie de l’huile par du yaourt nature.

📌 FAQ

1. Puis-je utiliser une autre huile que l’huile de colza ?
Oui, une huile neutre comme l’huile de tournesol fonctionne très bien.

2. Mon gâteau est trop sec, que faire ?
Vérifiez la cuisson avec un couteau pour éviter de trop cuire le gâteau. Si besoin, réduisez le temps de cuisson de 5 minutes.

3. Peut-on le préparer à l’avance ?
Absolument ! Ce gâteau reste moelleux pendant 2 à 3 jours s’il est conservé dans une boîte hermétique.

4. Peut-on congeler ce gâteau ?
Oui, coupez-le en parts et congelez-les dans des sacs hermétiques. Pour le déguster, laissez-le décongeler à température ambiante.

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