Quiche au Thon Facile et Savoureuse : Le Plat Parfait pour Toute la Famille
Vous cherchez une recette simple, rapide et délicieuse pour un déjeuner ou un dîner léger ? Ne cherchez plus ! Cette quiche au thon est tout ce que vous avez besoin : une pâte croustillante, une garniture crémeuse et savoureuse, et surtout un plat qui plaît à tous, petits et grands. Facile à préparer avec des ingrédients simples, cette recette sera votre nouvelle alliée pour un repas convivial !
Ingredients
- 1 pâte brisée ou feuilletée maison ou prête à l’emploi
- 1 boîte de thon au naturel ou à l’huile, égoutté
- 20 cl de crème fraîche épaisse ou liquide
- 10 cl de lait
- 3 œufs
- 100 g de fromage râpé gruyère, emmental ou parmesan
- 1 pincée de sel et de poivre
- 1 cuillère à soupe de moutarde optionnelle, pour badigeonner la pâte
- Herbes fraîches ou séchées persil, ciboulette ou herbes de Provence
Instructions
- Préparez la pâte : Préchauffez votre four à 180°C. Étalez la pâte dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette. Pour une pâte bien dorée, vous pouvez la précuire pendant 10 minutes.
- Préparez la garniture : Dans un bol, fouettez les œufs avec la crème fraîche et le lait. Ajoutez le fromage râpé et les herbes de votre choix. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon vos goûts. Mélangez bien.
- Montez la quiche : Émiettez le thon égoutté et répartissez-le uniformément sur la pâte. Si vous aimez un goût un peu plus relevé, badigeonnez légèrement la pâte avec de la moutarde avant d’ajouter le thon. Versez ensuite la préparation à base d’œufs et de crème sur le thon.
- Cuisson : Enfournez la quiche pendant 30 à 35 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée et que la garniture soit prise. Vérifiez la cuisson en plantant un couteau : il doit ressortir propre.
- Servez : Laissez la quiche tiédir légèrement avant de la découper. Servez avec une belle salade verte pour un repas équilibré et savoureux.