Avant de commencer la préparation, allumez votre airfryer et réglez-le à 180°C. Cela permet une cuisson uniforme et rapide du poulet.

Dans une assiette creuse, battez les deux œufs avec une pincée de sel, du poivre et les épices de votre choix. Vous pouvez choisir d'ajouter du paprika pour une touche légèrement épicée ou des herbes de Provence pour une saveur plus méditerranéenne.

Trempez chaque filet de poulet dans les œufs battus, en vous assurant qu'il soit bien recouvert.

Ensuite, passez-le dans la chapelure en appuyant légèrement pour que la panure adhère bien. Cette double étape (œufs + chapelure) vous garantit un poulet bien croustillant une fois cuit.

Pour obtenir une belle croûte dorée et éviter que la panure ne sèche, vaporisez légèrement chaque filet de poulet avec un peu d’huile d’olive. Cela donne un côté encore plus croustillant sans trop de graisses.

Placez délicatement les filets de poulet dans le panier de l’airfryer, en veillant à ne pas les superposer pour une cuisson homogène. Faites cuire pendant 15 à 20 minutes.

Pensez à retourner les filets à mi-cuisson pour qu’ils dorent uniformément sur les deux côtés.

Après 15 à 20 minutes, votre poulet devrait être doré et croustillant à l’extérieur, tout en restant moelleux et juteux à l’intérieur.

Vous pouvez vérifier la cuisson en piquant un filet avec une fourchette ou un couteau : les jus doivent être clairs et non rosés.

Servez immédiatement avec une petite salade, des légumes grillés ou des frites maison pour un repas complet.