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Pommes de Terre à l’Ail et au Parmesan : Une Recette Croustillante et Savoureuse à Ne Pas Manquer !

Les pommes de terre à l'ail et au parmesan sont l'accompagnement parfait pour vos repas en famille ou entre amis. Imaginez des pommes de terre dorées et croustillantes à l'extérieur, fondantes à l'intérieur, avec une touche d'ail et de parmesan qui apporte une saveur irrésistible. Que ce soit pour accompagner une viande grillée, un poisson ou pour les savourer seules, ces pommes de terre feront l'unanimité à chaque fois !
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 5 personnes
Course: Side Dish
Cuisine: French
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 1 kg de pommes de terre type grenaille, rattes ou petites pommes de terre
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 gousses d'ail hachées finement
  • 50 g de parmesan râpé
  • 1 cuillère à café de paprika doux optionnel
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
  • 2 cuillères à soupe de persil frais haché pour la garniture

Method
 

Préparer les pommes de terre :
  1. Préchauffez votre four à 200°C (400°F).
  2. Lavez bien les pommes de terre. Si vous préférez, vous pouvez les éplucher, mais garder la peau rendra la texture encore plus croustillante.
  3. Coupez-les en quartiers ou en morceaux de taille égale pour une cuisson uniforme.
Assaisonner les pommes de terre :
  1. Dans un grand bol, mélangez les pommes de terre avec l'huile d'olive, l'ail haché, le sel, le poivre et le paprika (si vous l'utilisez).
  2. Assurez-vous que chaque morceau est bien enrobé de cette savoureuse préparation.
Cuisson au four :
  1. Disposez les pommes de terre sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Faites attention à bien les étaler en une seule couche pour une cuisson homogène.
  2. Enfournez pendant 30 à 35 minutes. Pensez à les retourner à mi-cuisson pour qu'elles dorent et deviennent bien croustillantes.
Ajouter le parmesan :
  1. Sortez les pommes de terre du four, puis saupoudrez-les généreusement de parmesan râpé.
  2. Remettez-les au four pendant encore 5 à 10 minutes pour que le parmesan fonde et gratine légèrement.
Servir :
  1. Transférez les pommes de terre dans un plat de service.
  2. Garnissez-les de persil frais haché pour apporter une touche de fraîcheur.
  3. Servez immédiatement et dégustez ces délices croustillants !

Notes

Une Recette Croustillante et Savoureuse à Ne Pas Manquer !
Les pommes de terre à l'ail et au parmesan sont l'accompagnement idéal pour toutes les occasions. Leur texture croustillante et leur saveur riche plairont à tous les gourmands. Que vous les serviez avec un plat principal ou comme snack, elles seront toujours un succès. Essayez cette recette et faites-en un incontournable sur votre table !
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