Pavé de Saumon et Sauce au Beurre d’Agrumes

Pavé de Saumon et Sauce au Beurre d’Agrumes

Découvrez une recette élégante et savoureuse qui marie la douceur fondante du saumon avec une sauce onctueuse au beurre d’agrumes. Facile à réaliser, ce plat fera sensation lors de vos dîners en famille ou pour une occasion spéciale. Laissez-vous tenter par ce mélange parfait entre fraîcheur et gourmandise, tout en conservant une simplicité qui plaira à tous.

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Prep Time 10

Cook Time 15

Total Time 25

Servings: 4 personnes

Course: Main Course

Cuisine: French

Ingredients Notes

Ingredients

4 pavés de saumon frais ou surgelés, décongelés
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre au goût
2 oranges zestes et jus
1 citron zestes et jus
1 échalote finement hachée
100 g de beurre froid coupé en dés
Sel et poivre au goût
Persil ou ciboulette fraîche haché (optionnel)

Notes

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