Mocktail de Biscuit de Noël : Une Boisson Gourmande et Festive
Les biscuits de Noël ont une place de choix dans nos cœurs et nos assiettes pendant les fêtes, et ce mocktail est une manière délicieuse de les savourer autrement. L’arôme chaleureux de la cannelle, du gingembre et de la vanille, associé à la douceur du lait végétal et du sirop d'érable, crée une boisson réconfortante qui fait toute la magie de Noël dans un verre. Que vous la dégustiez chaude, pour un moment cocooning, ou froide, pour une touche festive, ce mocktail sans alcool ravira petits et grands !
Ingredients
- 250 ml de lait végétal amande, avoine, noisette, ou tout autre lait végétal de votre choix
- 1 cuillère à soupe de sirop d'érable ou de miel
- 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
- 1/4 cuillère à café de gingembre moulu
- Une pincée de muscade
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 2 cuillères à soupe de crème liquide optionnel, pour une texture plus crémeuse
- Glaçons si vous préférez le servir froid
- Crème chantilly et miettes de spéculoos ou pain d’épices pour la décoration
Instructions
- Préparation des épices : Dans une petite casserole, versez le lait végétal avec la cannelle, le gingembre, la muscade, et l'extrait de vanille. Ajoutez également le sirop d'érable (ou le miel, selon votre préférence). Faites chauffer à feu doux en remuant régulièrement, mais sans faire bouillir.
- Infusion des saveurs : Laissez infuser les épices dans le lait pendant 2 à 3 minutes, puis retirez la casserole du feu. Si vous souhaitez une texture ultra lisse, vous pouvez filtrer la boisson à ce stade pour enlever les résidus d'épices.
- Ajout de la crème (optionnel) : Si vous avez opté pour la crème liquide, ajoutez-la maintenant pour rendre votre boisson encore plus onctueuse. Mélangez bien pour l'incorporer.
- Servir :,Si vous préférez une boisson chaude, versez simplement votre mocktail dans des tasses. Pour une version froide, laissez refroidir le mélange puis ajoutez des glaçons dans des verres à cocktail avant de verser la boisson.
- Décoration : Ajoutez une touche de magie en garnissant votre mocktail avec un peu de crème chantilly et des miettes de spéculoos ou de pain d'épices pour rappeler l'esprit des biscuits de Noël. Une pincée de cannelle sur le dessus ajoute aussi une jolie finition festive.
- Dégustez ! Il ne vous reste plus qu’à savourer ce délicieux mocktail de biscuit de Noël, et à en profiter lors de vos moments conviviaux !