Les Brownies Rennes : Un Dessert Festif et Gourmand pour Noël
Les fêtes de fin d'année sont l'occasion de partager des moments joyeux autour de délicieux repas et desserts. Pourquoi ne pas ajouter un peu de fun et de gourmandise à votre table avec des brownies rennes ? Ces brownies moelleux et chocolatés sont décorés de manière ludique pour ressembler à des rennes de Noël, avec des bretzels pour les bois, des bonbons rouges pour le nez, et des yeux en sucre. Une recette facile et rapide qui ravira aussi bien les enfants que les adultes. Préparez-vous à épater vos invités avec ce dessert aussi adorable que savoureux !
Ingredients
Pour les brownies :
- 200 g de chocolat noir
- 150 g de beurre
- 150 g de sucre
- 3 œufs
- 100 g de farine
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Pour la décoration :
- 12 petits bretzels pour les bois des rennes
- 24 petits yeux en sucre ou chocolat blanc et noir fondus
- 12 bonbons rouges type Smarties ou M&M’s pour le nez
- 50 g de chocolat fondu pour coller les décorations
Instructions
Préparation des Brownies :
- Préchauffer le four à 180°C et préparer un moule carré (20x20 cm) en le tapissant de papier cuisson.
- Faire fondre le chocolat et le beurre ensemble au bain-marie ou au micro-ondes. Mélangez bien pour obtenir un chocolat lisse.
- Fouetter les œufs et le sucre dans un grand bol jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne crémeux.
- Incorporer le chocolat fondu au mélange œufs-sucre, puis ajoutez l'extrait de vanille.
- Tamiser la farine et le sel, puis les ajouter progressivement à la préparation chocolatée. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Verser la pâte dans le moule, égalisez la surface avec une spatule et enfournez pendant 20 à 25 minutes. Le centre des brownies doit rester un peu fondant, donc faites le test du couteau (il doit ressortir légèrement humide).
- Laissez refroidir complètement avant de découper les brownies en triangles ou carrés, selon votre préférence.
Décoration des Rennes :
- Découpez les brownies refroidis en 12 parts égales.
- Fixer les bretzels sur le haut de chaque brownie pour former les bois des rennes.
- Ajoutez deux yeux en sucre (ou faites fondre du chocolat blanc et noir pour créer des petits points à l'aide d'une pince).
- Collez un bonbon rouge au centre pour représenter le nez de Rudolph, en utilisant du chocolat fondu comme colle.
- Laissez le chocolat durcir quelques minutes avant de servir vos brownies rennes, prêts à être dégustés !