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Gâteau Léger et Sans Gluten : Une Délicieuse Simplicité

Découvrez le plaisir d’un dessert léger et savoureux, sans gluten. Ce gâteau moelleux ravira petits et grands, qu’ils suivent un régime sans gluten ou recherchent simplement une douceur à la texture parfaite. Facile à préparer, il deviendra vite un incontournable dans votre cuisine.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 8 personnes
Course: Breakfast
Cuisine: French
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 150 g de farine sans gluten mélange spécial pâtisserie recommandé
  • 3 œufs
  • 120 g de sucre
  • 100 ml d’huile végétale ou de beurre fondu pour une version plus gourmande
  • 100 ml de lait ou lait végétal pour une option sans lactose
  • 1 sachet de levure chimique sans gluten
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • Une pincée de sel

Method
 

Préchauffez votre four à 180 °C (thermostat 6). Beurrez ou chemisez un moule à gâteau avec du papier cuisson.
    Préparez la base :
    1. Dans un grand bol, fouettez les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux et légèrement blanchi.
    2. Ajoutez l’huile, le lait et l’extrait de vanille.
    3. Mélangez jusqu’à ce que la préparation soit homogène.
    Ajoutez les ingrédients secs :
    1. Tamisez la farine sans gluten, la levure et la pincée de sel.
    2. Incorporez-les progressivement au mélange liquide, en remuant délicatement avec une spatule ou une cuillère en bois.
    Cuisson :
    1. Versez la pâte dans le moule préparé.
    2. Faites cuire au four pendant 30 à 35 minutes.
    3. Vérifiez la cuisson en insérant un cure-dent au centre : il doit ressortir propre.
    Refroidissement :
    1. Laissez le gâteau refroidir complètement avant de le démouler.
    2. Servez-le tel quel ou ajoutez une touche personnelle comme un glaçage léger ou des fruits frais.

    Notes

    Essayez et Partagez !
    Testez ce gâteau léger et sans gluten dès aujourd’hui ! Une recette simple, rapide et délicieuse, qui plaira à toute la famille. Partagez vos créations sur Pinterest ou Facebook avec vos amis et inspirez-les à cuisiner sans gluten !