Gâteau Bounty à la Noix de Coco : Un Délice Chocolaté pour les Amoureux de la Coco
Si vous êtes fan de la barre chocolatée Bounty, vous allez fondre pour cette recette de gâteau à la noix de coco. Ce gâteau moelleux, garni d'une couche fondante à la noix de coco et recouvert d'un glaçage chocolaté, est une véritable invitation à la gourmandise. Il est facile à préparer et constitue un dessert parfait pour toute occasion, que ce soit pour un goûter, un anniversaire ou un dîner entre amis. Suivez cette recette simple et régalez-vous !
Ingredients
Pour la base du gâteau :
- 3 œufs
- 120 g de sucre
- 100 ml de lait
- 100 ml d’huile végétale
- 150 g de farine
- 30 g de cacao en poudre non sucré
- 1 sachet de levure chimique 10 g
Pour la couche noix de coco :
- 200 g de noix de coco râpée
- 200 ml de lait concentré sucré
- 50 ml de crème liquide
Pour le glaçage au chocolat :
- 150 g de chocolat noir ou au lait, selon votre préférence
- 50 ml de crème liquide
- 1 c. à soupe d’huile de coco optionnel, pour un glaçage brillant
Instructions
Étape 1 : Préparer la Base du Gâteau
- Préchauffez le four à 180°C (350°F) et graissez un moule à gâteau.
- Dans un grand saladier, battez les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
- Ajoutez l’huile végétale et le lait, puis mélangez bien.
- Tamisez la farine, le cacao en poudre et la levure chimique dans le saladier, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Versez la pâte dans le moule et enfournez pendant 20-25 minutes. Vérifiez la cuisson à l’aide d’un couteau. Si la pointe ressort propre, c'est prêt.
- Laissez refroidir complètement.
Étape 2 : Préparer la Garniture à la Noix de Coco
- Dans un bol, mélangez la noix de coco râpée, le lait concentré sucré et la crème liquide.
- Étalez uniformément cette préparation sur le gâteau refroidi.
- Placez au réfrigérateur pendant 30 minutes pour raffermir la garniture à la noix de coco.
Étape 3 : Préparer le Glaçage au Chocolat
- Chauffez la crème liquide, puis versez-la sur le chocolat coupé en morceaux.
- Mélangez jusqu'à obtenir une ganache lisse.
- Ajoutez l’huile de coco si vous souhaitez un glaçage plus brillant et lisse.
- Versez le glaçage sur la garniture coco et lissez avec une spatule.
- Réfrigérez le gâteau pendant 1 heure pour que le glaçage durcisse.
Étape 4 : Dégustez !
- Une fois que le gâteau a bien pris, sortez-le du réfrigérateur et servez-le bien froid pour une texture fondante à souhait.
Notes
Un Gâteau Bounty Incontournable pour Tous les Amateurs de Coco et Chocolat !
Ce gâteau Bounty à la noix de coco est une véritable gourmandise qui ravira à coup sûr les amateurs de chocolat et de noix de coco. Facile à réaliser, il combine parfaitement une base moelleuse, une garniture fondante et un glaçage chocolaté irrésistible. Que ce soit pour un dessert après un repas, un goûter réconfortant ou même un anniversaire, ce gâteau est une valeur sûre qui fera sensation à chaque occasion. Testez-le dès aujourd’hui et régalez-vous !