Délice Fondant au Chocolat Noir : Un Dessert Inoubliable
Amatrices de chocolat, préparez-vous à vivre une expérience gustative unique avec ce délice fondant au chocolat noir ! Ce dessert, à la fois simple et raffiné, vous séduira par sa texture fondante et son goût intense de chocolat. Que vous soyez en quête d’une recette pour un dîner romantique ou simplement pour satisfaire une envie irrésistible de chocolat, ce fondant est la solution idéale. Prêt en quelques étapes et avec peu d'ingrédients, il vous offrira un moment gourmand à chaque bouchée.
Ingredients
- 200 g de chocolat noir idéalement 70 % de cacao pour un goût riche
- 100 g de beurre choisissez-le demi-sel ou doux selon vos préférences
- 100 g de sucre en poudre
- 3 œufs
- 50 g de farine
- 1 pincée de sel
Pour la décoration (facultatif) :
- Sucre glace
- Fruits rouges framboises, fraises, groseilles
- Copeaux de chocolat ou feuilles de menthe
Instructions
- Préchauffer le four : Commencez par préchauffer votre four à 180°C (350°F). Beurrez et farinez un moule rond ou des ramequins individuels selon votre préférence.
- Faire fondre le chocolat et le beurre : Dans une petite casserole ou au micro-ondes, faites fondre le chocolat noir avec le beurre jusqu’à ce que le mélange soit lisse et brillant. Laissez tiédir.
- Préparer l’appareil : Dans un grand bol, fouettez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne pâle et légèrement mousseux. Ajoutez la farine et la pincée de sel, puis incorporez délicatement le chocolat fondu.
- Cuire le fondant : Versez la préparation dans le moule ou les ramequins. Enfournez pour 10 à 12 minutes pour un cœur fondant, ou jusqu’à 15 minutes si vous préférez une texture légèrement plus cuite.
- Servir : Laissez tiédir pendant 5 minutes avant de démouler délicatement. Saupoudrez de sucre glace et décorez avec des fruits rouges ou des copeaux de chocolat pour ajouter une touche élégante.