Découvrez la Quiche Gourmande au Thon et Fromage : Un Classique Réconfortant 🌟
Que vous soyez à la recherche d’une recette facile pour un dîner en famille, d’un plat simple mais délicieux pour un pique-nique, ou d’une option savoureuse pour accompagner une salade, cette quiche au thon et fromage est faite pour vous ! Avec ses ingrédients accessibles et sa préparation rapide, elle deviendra vite un incontournable dans votre cuisine.
Ingredients
- 1 pâte brisée faite maison ou achetée
- 1 boîte de thon au naturel environ 200 g, égoutté
- 100 g de fromage râpé emmental, gruyère ou cheddar
- 3 œufs
- 20 cl de crème fraîche épaisse
- 10 cl de lait
- Sel poivre, et une pincée de noix de muscade (optionnel)
- Herbes fraîches ou séchées : persil ciboulette ou herbes de Provence
Instructions
- Préchauffez le four : Réglez-le à 180 °C (thermostat 6).
- Préparez la pâte : Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle à la cuisson. Si vous le souhaitez, précuisez-la pendant 5 minutes au four.
- Préparez l’appareil :
- Dans un saladier, battez les œufs avec la crème fraîche et le lait.
- Ajoutez une pincée de sel, de poivre, et éventuellement un peu de muscade pour relever les saveurs.
- Ajoutez la garniture :
- Émiettez le thon et répartissez-le sur le fond de tarte.
- Parsemez le fromage râpé de manière homogène.
- Versez le mélange : Recouvrez le tout avec l’appareil à quiche. Lissez la surface à l’aide d’une spatule.
- Faites cuire : Enfournez pour 30 à 35 minutes. La quiche est prête lorsqu’elle est dorée et légèrement gonflée.
- Laissez tiédir : Avant de servir, laissez reposer quelques minutes.