Crevettes à l'ail crémeuses : Le Plat Parfait pour Éblouir Vos Invités
Imaginez un plat rapide, facile à préparer et plein de saveurs, parfait pour un dîner entre amis ou un repas en famille. Les crevettes à l'ail crémeuses sont exactement cela : une recette qui combine la douceur de la crème, la richesse du parmesan, et l'arôme irrésistible de l'ail. Ce plat simple mais raffiné vous fera voyager en Méditerranée à chaque bouchée. Vous êtes prêts ? Suivez le guide !
Ingredients
- 500 g de crevettes décortiquées et déveinées
- 3 gousses d'ail hachées finement
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 200 ml de crème liquide entière
- 50 g de parmesan râpé
- ½ cuillère à café de paprika
- ½ cuillère à café de piment d’Espelette optionnel
- Sel et poivre au goût
- 1 cuillère à soupe de persil frais haché
- Le jus d’un demi-citron optionnel
Instructions
- Faire chauffer les ingrédients de base : Dans une grande poêle, chauffez l’huile d'olive et le beurre à feu moyen. Une fois que le beurre est fondu, ajoutez l’ail haché. Faites revenir pendant 30 secondes jusqu’à ce que l'ail dégage son parfum délicieux.
- Cuire les crevettes : Ajoutez les crevettes dans la poêle. Saupoudrez de paprika, de piment d'Espelette (si vous aimez un peu de piquant), et assaisonnez avec du sel et du poivre. Laissez cuire les crevettes pendant environ 2-3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles deviennent roses et légèrement dorées.
- Préparer la sauce crémeuse : Versez la crème liquide dans la poêle et ajoutez le parmesan râpé. Mélangez bien pour faire fondre le fromage et permettre à la sauce de s’épaissir légèrement. Laissez mijoter 2 minutes supplémentaires.
- Finaliser le plat : Goûtez la sauce et ajustez l’assaisonnement si nécessaire. Pour une touche de fraîcheur, ajoutez un peu de jus de citron. Parsemez de persil frais avant de servir.