Go Back

Cookies Maison Ultra Simples : Une Gâterie Inratable à Portée de Main !

Rien n’évoque autant la douceur et le cocooning que l’odeur de cookies fraîment sortis du four. Ces cookies maison ultra simples sont faits pour les gourmands pressés, avec une texture parfaite : moelleuse à l’intérieur, légèrement croustillante à l’extérieur. Préparés en un rien de temps avec des ingrédients que vous avez probablement déjà, ces cookies deviendront votre recette incontournable.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 22 minutes
Servings: 10 personnes
Course: Snack
Cuisine: French
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 120 g de beurre doux ramolli
  • 100 g de sucre en poudre
  • 50 g de cassonade sucre roux
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille optionnel
  • 180 g de farine
  • ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1 pincée de sel
  • 100 g de pépites de chocolat ou autres garnitures : noix, caramel, fruits secs

Method
 

  1. Préchauffez le four : Préchauffez votre four à 180 °C (thermostat 6). Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
  2. Crémez les ingrédients humides : Dans un bol, mélangez le beurre ramolli avec le sucre en poudre et la cassonade jusqu’à obtenir une texture crémeuse. Ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille, puis mélangez bien.
  3. Incorporez les ingrédients secs : Dans un autre bol, mélangez la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Ajoutez progressivement ce mélange à la préparation humide jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  4. Ajoutez les garnitures : Incorporez les pépites de chocolat ou vos garnitures préférées. Assurez-vous qu’elles soient bien réparties dans la pâte.
  5. Formez les cookies : À l’aide d’une cuillère à glace ou de deux cuillères à soupe, formez des boules de pâte et disposez-les sur la plaque en les espaçant de 5 cm. Aplatissez-les légèrement.
  6. Cuisez : Enfournez pour 10 à 12 minutes. Les bords doivent être dorés mais le centre encore tendre.
  7. Laissez refroidir : Sortez les cookies du four et laissez-les refroidir 5 minutes sur la plaque avant de les transférer sur une grille.

Notes

Essayez cette recette et partagez votre création !
Prenez une photo de vos cookies et identifiez-nous sur les réseaux sociaux. Partagez cette recette avec vos proches sur Pinterest et Facebook pour leur donner une idée gourmande. Bonne dégustation !