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Cake Salé au Jambon et à la Feta : La Recette Gourmande et Facile

Vous cherchez une idée simple et délicieuse pour un apéritif, un pique-nique ou un repas léger ? Ce cake salé au jambon et à la feta est LA solution ! Moelleux, parfumé aux herbes de Provence et agrémenté d’une touche méditerranéenne, il est parfait pour régaler petits et grands.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 8 personnes
Course: Main Course
Cuisine: French
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 200 g de jambon coupé en dés
  • 150 g de feta émiettée
  • 200 g de farine
  • 3 œufs
  • 100 ml de lait
  • 100 ml d’huile d’olive
  • 1 sachet de levure chimique 10 g
  • 50 g de fromage râpé emmental, comté ou gruyère
  • 1 cuil. à café d’herbes de Provence ou de thym
  • Sel et poivre

Method
 

Préparation de la Pâte
  1. Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
  2. Battez les œufs avec le lait et l’huile d’olive jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
  3. Ajoutez la farine et la levure chimique progressivement tout en mélangeant.
  4. Incorporez le jambon, la feta, le fromage râpé et les herbes. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Cuisson
  1. Versez la préparation dans un moule à cake beurré ou recouvert de papier sulfurisé.
  2. Enfournez 40 à 45 minutes. La lame d’un couteau doit ressortir sèche.
  3. Laissez tiédir avant de démouler et servez tiède ou froid.

Notes

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Bon appétit !