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Cake à la Courgette et au Thon au Thermomix : Une Recette Savoureuse et Facile à Réaliser

Découvrez cette recette de cake à la courgette et au thon réalisée en un clin d’œil grâce au Thermomix. Parfait pour un apéritif, un repas léger ou un pique-nique, ce cake salé se prépare rapidement et ne manquera pas d’impressionner vos invités. Avec ses ingrédients simples et son goût irrésistible, il deviendra vite un incontournable de votre cuisine.
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Prep Time 1 hour 10 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 1 hour 50 minutes
Servings: 8 personnes
Course: Appetizer, Side Dish
Cuisine: French
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Les essentiels :
  • 1 courgette environ 200 g
  • 200 g de thon au naturel égoutté
  • 3 œufs
  • 150 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 100 ml de lait
  • 50 ml d’huile d’olive
  • 100 g de fromage râpé emmental, comté ou gruyère
Pour rehausser les saveurs :
  • 1 c. à soupe de moutarde à l’ancienne optionnel
  • Sel et poivre au goût
  • 1 pincée de paprika ou d’herbes de Provence optionnel

Method
 

1️⃣ Préparation des ingrédients
  1. Lavez la courgette et coupez-la en morceaux.
  2. Égouttez le thon, puis émiettez-le délicatement.
2️⃣ Râpez la courgette avec le Thermomix
  1. Mettez la courgette dans le bol du Thermomix. Mixez 5 sec / vitesse 5.
  2. Raclez les parois avec une spatule et réservez la courgette râpée.
3️⃣ Préparez la pâte
  1. Ajoutez les œufs, le lait, l’huile d’olive, la moutarde, le sel et le poivre dans le bol. Mélangez 10 sec / vitesse 4.
  2. Incorporez la farine et la levure chimique. Mélangez à nouveau 10 sec / vitesse 4.
4️⃣ Ajoutez les ingrédients principaux
  1. Incorporez le thon, le fromage râpé et la courgette dans la pâte. Mélangez délicatement 10 sec / vitesse 3 / sens inverse pour bien répartir tous les ingrédients.
5️⃣ Cuisson au four
  1. Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).
  2. Versez la préparation dans un moule à cake beurré ou chemisé de papier cuisson.
  3. Enfournez pendant 40 à 45 minutes. Pour vérifier la cuisson, insérez la pointe d’un couteau au centre : elle doit ressortir propre.
6️⃣ Dégustez !
  1. Laissez tiédir quelques minutes avant de démouler. Servez ce délicieux cake tiède ou froid, accompagné d’une salade verte ou de crudités.

Notes

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