Une recette de gaufres légères et très facile à réaliser – Recettes en Famille

Une recette de gaufres légères et très facile à réaliser

by Sarah

Ingrédients

POUR 4 PERSONNES

  • 250 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique (10 g)
  • 40 g de sucre
  • 2 oeufs
  • 50 cl de lait
  • 100 g de beurre fondu (50 g sont suffisants d’après les commentaires)
  • 1 pincée de sel

Préparation

POUR GAUFRES DE CYRIL LIGNAC

Mélangez la farine, la levure et le sucre.

Ajoutez les oeufs battus et mélangez bien.

Ajoutez peu à peu le lait, en remuant avec un fouet, pour éviter les grumeaux.

Incorporez le beurre fondu, une pincée de sel et mélangez bien.

Laissez reposer la pâte à gaufres 1h au réfrigérateur avant de les cuire pour un résultat optimum (la pâte sera moins liquide).

Confectionnez les gaufres dans un gaufrier chauffé, en les cuisant 3 à 5 min.

Nappez vos gaufres avec du nutella, de la confiture, du sucre, du miel, du sirop d’érable ou la délicieuse sauce « caramel au beurre salé

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