Ingrédients
POUR 4 PERSONNES
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure chimique (10 g)
- 40 g de sucre
- 2 oeufs
- 50 cl de lait
- 100 g de beurre fondu (50 g sont suffisants d’après les commentaires)
- 1 pincée de sel
Préparation
POUR GAUFRES DE CYRIL LIGNAC
Mélangez la farine, la levure et le sucre.
Ajoutez les oeufs battus et mélangez bien.
Ajoutez peu à peu le lait, en remuant avec un fouet, pour éviter les grumeaux.
Incorporez le beurre fondu, une pincée de sel et mélangez bien.
Laissez reposer la pâte à gaufres 1h au réfrigérateur avant de les cuire pour un résultat optimum (la pâte sera moins liquide).
Confectionnez les gaufres dans un gaufrier chauffé, en les cuisant 3 à 5 min.
Nappez vos gaufres avec du nutella, de la confiture, du sucre, du miel, du sirop d’érable ou la délicieuse sauce « caramel au beurre salé
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