Un pain délicieux, comme à la boulangerie avec une croûte croustillante et bien dorée.
Ingrédients:
- 3 tasses de farine tout usage
- 1/4 cuillère à thé de levure, active sèche ou instantanée (1 g)
- 1 cuillère à thé de sel (6 g)
- 1 1/2 tasse d’eau chaude, non bouillante (354 mL) eau chaude du robinet à environ 125-130 ° F
- (environ 2 cuillères à soupe de farine supplémentaire)
Préparation
Dans un bol, mélanger la farine, la levure et le sel. Incorporer l’eau et remuer.
Couvrir d’une pellicule plastique et laisser reposer à température ambiante pendant 3 heures.
Après 3 heures, transférer la pâte sur une surface bien farinée et saupoudrer la pâte avec un peu de farine.
Plier la pâte plus de 10 à 12 fois, puis former une boule.
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