Tomates confites – Recettes en Famille

Tomates confites

by Sarah

Ingrédients

  • 1kg Tomates
  • 1 c.à soupe Sucre
  • Huile d’olive
  • Sel, poivre

Préparation

Préchauffez votre four à 150°C.

Lavez les tomates, coupez-les en 2 et épépinez-les.

Huilez un plat allant au four et disposez-y les tomates. Enfournez 20 min.

Retournez les tomates, salez, poivrez et sucrez, versez un filet d’huile d’olive et remettez au four pendant 1h.

Laissez refroidir les tomates et conservez-les au frais dans un bocal hermétique avec de l’huile d’olive.

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