Tarte aux Abricots Alsacienne – Recettes en Famille

Tarte aux Abricots Alsacienne

by Sarah

Ingrédients :

  • 1 pâte brisée
  • 600 gr.d’abricots en boite égouttés
  • 100 gr. de crème fraîche
  • 50 gr. de sucre
  • 1 verre de lait
  • 3 oeufs
  • 2 cuil. à soupe de poudre d’amandes
  • 2 cuil. à soupe de farine
  • 1 cuil. à soupe de sirop d’abricots ( récupéré de la boite d’abricot )

Préparation :

Foncez un moule à tarte de pâte brisée.

Coupez les abricots en deux et disposez-les sur le fond de pâte.

Battez les oeufs avec la crème fraîche, le verre de lait, le sucre, les 2 cuil. à soupe de poudre d’amandes, les 2 cuil. à soupe de farine et la cuil. à soupe de sirop.

Versez la préparation dans le fond de tarte sur les fruits et faites cuire 40 mn à four moyen à 240°C.(th.7)

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