Tirer le meilleur parti des tomates imparfaites !
Vous avez sûrement déjà ouvert un sac de tomates pour découvrir… de petites imperfections : un trou ici, une petite cicatrice là. Votre premier réflexe ? Jeter le fruit, par peur qu’il soit abîmé ou impropre à la consommation. Pourtant, avant de passer à la corbeille, il est essentiel de comprendre pourquoi ces trous apparaissent … Read more