recette japonaise

Gâteau Castella : la recette du dessert le plus moelleux de tous les temps

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Tu rêves d’un gâteau si moelleux qu’il fond littéralement dans la bouche ? Le gâteau Castella (ou Kasutera, en japonais) est une véritable merveille de la pâtisserie asiatique : une texture aérienne, une douceur subtile, et un parfum délicat de miel et de vanille. ✨ Originaire du Japon mais inspiré d’une recette portugaise du XVIe … Read more

Flan Japonais : Le Dessert Onctueux et Délicat qui Séduira Vos Papilles

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Le flan japonais, également appelé “Purin” au Japon, est un dessert fondant, doux et délicieusement crémeux. Bien que similaire au flan caramel français, sa texture est plus lisse et soyeuse, apportant une expérience gustative unique. Légèrement parfumé à la vanille et accompagné d’un caramel léger, il est parfait pour conclure un repas en beauté. Facile … Read more