recette en famille

Gâteau Éponge Castella — Le secret du moelleux japonais qui fond en bouche

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Si tu cherches un gâteau léger, doux comme un nuage et moelleux à souhait, tu vas adorer le Castella japonais (ou Kasutera). Ce gâteau éponge, d’origine portugaise mais perfectionné au Japon, est un vrai chef-d’œuvre de simplicité et d’élégance. Sa texture aérienne, sa couleur dorée et son parfum subtil de miel en font un dessert … Read more

Marinade Verte Maison — Le secret de goût des vrais plats faits maison

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Voici la recette de la fameuse marinade verte, ce concentré de saveurs qui transforme n’importe quel plat en véritable festin ! C’est une recette simple, naturelle et économique, mais surtout pleine d’arômes. Parfaite pour les viandes, les poissons, les légumes, les grillades, les sauces ou même le riz, cette marinade universelle deviendra vite un indispensable … Read more