Le Paris-Brest est l’une des pâtisseries françaises les plus emblématiques. Créée en 1910 pour célébrer la célèbre course cycliste Paris-Brest-Paris, sa forme circulaire symbolise une roue de vélo. Mais c’est surtout pour sa pâte à choux légère et sa crème pralinée savoureuse que ce dessert reste un incontournable. Si vous n’avez pas encore essayé de … Read more
Si vous cherchez un dessert qui impressionne sans être trop compliqué à réaliser, les éclairs à la framboise et à la crème sont faits pour vous ! Cette pâtisserie combine la légèreté de la pâte à choux, la douceur d’une crème pâtissière onctueuse et l’acidité des framboises fraîches. Le tout est sublimé par un glaçage … Read more
Imaginez un dessert qui combine la légèreté de la pâte à choux, la douceur d’une chantilly maison, et la fraîcheur des fraises juteuses. Les choux gourmands fraises et chantilly sont la touche parfaite pour émerveiller vos convives ou vous offrir un moment de pure indulgence. Faciles à préparer et irrésistibles, ils apportent une élégance digne … Read more
Les choux au saumon et crème à la ciboulette sont une véritable gourmandise pour vos apéritifs festifs ou vos entrées raffinées. Avec leur pâte à choux légère, leur garniture crémeuse au fromage frais et saumon fumé, agrémentée de ciboulette fraîche, ces petites bouchées feront sensation auprès de vos invités. Parfaits pour les fêtes, ce sont … Read more