Tu adores faire ton pain, tes brioches ou tes pizzas maison, mais tu n’as plus de levure boulangère sous la main ? 😅 Pas de panique ! Il existe une solution toute simple, naturelle et rapide à préparer chez soi : la levure boulangère fraîche maison. Eh oui ! En seulement trois ingrédients que tu … Read more
Rien ne vaut l’odeur du pain chaud qui sort du four. Ce parfum doré, réconfortant, emplit la cuisine et annonce un moment de pur bonheur. Aujourd’hui, découvrons ensemble la recette traditionnelle du pain français, ou petits pains individuels, moelleux à l’intérieur et parfaitement croustillants à l’extérieur — exactement comme chez le boulanger ! Ce pain … Read more
Imaginez un pain chaud, moelleux, doré, au parfum irrésistible… sans allumer le four. Oui, c’est possible ! ✨ Cette recette traditionnelle, que je prépare depuis plus de 20 ans, ne m’a jamais déçue : simple, rapide et toujours réussie. Elle donne un pain tendre à l’intérieur et légèrement croustillant à l’extérieur, parfait pour le petit-déjeuner … Read more
Moelleux, doré et plein de saveurs… Le Batbout, aussi appelé “pain marocain à la poêle”, est une véritable fierté de la cuisine traditionnelle du Maghreb. Souvent préparé pour accompagner les tajines, les grillades ou simplement farci de légumes ou de viande hachée, ce petit pain rond est à la fois léger, savoureux et incroyablement simple … Read more