Autrefois, rien ne se perdait dans les foyers du Nord. Les mamans et les grands-mères savaient transformer le moindre reste en un plat réconfortant. Et quand il restait trop de pain dur, elles préparaient un dessert aussi simple que délicieux : le Pain d’chien 🐶 — qu’on appelle aussi pudding du Nord. Une recette rustique, … Read more
Tu as un reste de pain à la maison ? Ne le jette surtout pas ! Transforme-le en un dessert délicieux, parfumé et fondant : le pudding au pain. C’est la recette anti-gaspillage par excellence, celle de nos grands-mères, simple, généreuse et réconfortante 💛 Avec sa texture moelleuse, ses raisins imbibés de rhum et son … Read more
Nous avons tous déjà vécu cette situation : apercevoir un morceau de pain un peu dur sur le comptoir et se demander 🤔 : est-il vraiment fichu ou simplement rassis ? La bonne nouvelle, c’est que le pain rassis n’est pas forcément impropre à la consommation. Dans de nombreux cas, il reste tout à fait … Read more
Le pudding aux pommes, c’est le dessert simple et gourmand qu’on adore savourer en famille. Parfait pour utiliser les pommes de saison et du pain rassis, il combine une texture fondante et un goût délicieusement sucré. Que ce soit pour un goûter chaleureux ou pour terminer un repas sur une note sucrée, ce dessert fait … Read more