Le “Pain d’chien” des Ch’tis : la recette du pudding sans sucre ni lait, saine et pleine de souvenirs
Autrefois, rien ne se perdait dans les foyers du Nord. Les mamans et les grands-mères savaient transformer le moindre reste en un plat réconfortant. Et quand il restait trop de pain dur, elles préparaient un dessert aussi simple que délicieux : le Pain d’chien 🐶 — qu’on appelle aussi pudding du Nord. Une recette rustique, … Read more