Vous rêvez d’un gâteau aérien, doux comme un nuage et parfait pour toutes les occasions ? Le gâteau éponge est la base incontournable de la pâtisserie classique : simple, élégant et d’une légèreté incomparable. Que vous le dégustiez nature avec un thé, garni de fruits frais ou transformé en génoise pour un gâteau à étages, … Read more
Tu rêves d’un gâteau si moelleux qu’il fond littéralement dans la bouche ? Le gâteau Castella (ou Kasutera, en japonais) est une véritable merveille de la pâtisserie asiatique : une texture aérienne, une douceur subtile, et un parfum délicat de miel et de vanille. ✨ Originaire du Japon mais inspiré d’une recette portugaise du XVIe … Read more
Découvrez la recette du gâteau éponge à 3 ingrédients : œufs, sucre et farine. Un dessert ultra léger, moelleux et facile à réussir, parfait pour toutes les occasions. Le secret d’un gâteau léger comme un nuage Avez-vous déjà rêvé d’un gâteau aussi moelleux qu’un nuage, prêt en quelques minutes et sans ingrédients compliqués ? 🧁 … Read more