Si tu cherches un gâteau léger, doux comme un nuage et moelleux à souhait, tu vas adorer le Castella japonais (ou Kasutera). Ce gâteau éponge, d’origine portugaise mais perfectionné au Japon, est un vrai chef-d’œuvre de simplicité et d’élégance. Sa texture aérienne, sa couleur dorée et son parfum subtil de miel en font un dessert … Read more
Tu rêves d’un gâteau si moelleux qu’il fond littéralement dans la bouche ? Le gâteau Castella (ou Kasutera, en japonais) est une véritable merveille de la pâtisserie asiatique : une texture aérienne, une douceur subtile, et un parfum délicat de miel et de vanille. ✨ Originaire du Japon mais inspiré d’une recette portugaise du XVIe … Read more
Rien de plus réconfortant qu’un bon pain d’épices moelleux, parfumé aux épices chaudes et au miel, qui embaume la maison dès sa cuisson. Ce pain d’épices est non seulement délicieux, mais aussi incroyablement simple à réaliser. Que ce soit pour un goûter gourmand, une occasion spéciale ou simplement pour accompagner un café, il saura séduire … Read more