La friteuse à air est devenue un appareil incontournable dans nos cuisines modernes. Grâce à sa capacité à cuire les aliments en les rendant croustillants sans utiliser beaucoup d’huile, elle offre une alternative plus saine à la friture traditionnelle. Cependant, avec cet appareil venu bousculer nos habitudes, beaucoup se posent des questions, notamment sur l’utilisation … Read more
Soyons honnêtes… Qui n’a pas rêvé de frites bien croustillantes sans une goutte d’huile, de légumes rôtis parfaitement dorés ou encore de pilons de poulet comme au resto ? On a toutes craqué pour la fameuse friteuse à air ! 😍 Mais après quelques essais, c’est souvent la douche froide… Frites molles, cuisson bizarre, goût … Read more
Lorsque l’on cuisine du bœuf haché, il peut arriver qu’on se demande s’il faut ou non laver la viande avant de la faire cuire. Cette question revient souvent, surtout lorsqu’on souhaite alléger un peu ses plats. Mais attention, cette pratique n’est pas aussi simple qu’il y paraît. Laissez-moi vous expliquer pourquoi vous devriez y réfléchir … Read more
Le papier sulfurisé semble être l’allié idéal dans nos cuisines : il est résistant, antiadhésif et pratique pour la cuisson. Cependant, derrière cette simplicité apparente se cachent des risques insoupçonnés pour votre santé. Alors, avant de l’utiliser la prochaine fois, lisez ceci ! Saviez-vous que le papier sulfurisé pourrait être dangereux pour votre santé ? … Read more