Rien ne vaut une bonne pizza maison, préparée avec une pâte faite à la main : croustillante à l’extérieur, moelleuse à l’intérieur et délicieusement parfumée à l’huile d’olive. Faire sa pâte soi-même, c’est plus simple qu’on ne le croit, et c’est surtout bien meilleur que les versions industrielles. Que tu la préfères fine et croustillante … Read more
Si vous adorez le panettone mais que vous êtes un amoureux du chocolat, alors le chocotón est fait pour vous ! Moelleux, fondant et incroyablement parfumé, ce pain sucré italien revisité à la mode chocolatée est un vrai bonheur à chaque tranche. Préparer un chocotón maison, c’est bien plus simple qu’il n’y paraît. Quelques ingrédients … Read more
Si vous adorez les douceurs italiennes mais que vous voulez éviter la friture, les Bomboloni au four sont faits pour vous ! Ces beignets italiens, légers et moelleux, sont un vrai régal au petit-déjeuner ou au goûter. Imaginez des bouchées tendres et parfumées à la vanille, juste assez sucrées pour fondre sur la langue… un … Read more
Depuis des générations, un geste simple crée la discorde dans les cuisines : faut-il rincer les pâtes après les avoir cuites ? En Italie, berceau de la pasta, la réponse est catégorique : non, jamais ! Mais dans d’autres cultures, ce geste est courant, notamment pour éviter que les pâtes ne collent. Alors, qui a … Read more
L’Osso Bucco de Veau est un plat mijoté emblématique de la cuisine italienne, originaire de Milan. Ce délicieux mélange de jarret de veau cuit lentement dans une sauce parfumée aux tomates, au vin blanc et aux herbes fraîches, est un véritable régal pour les papilles. Servi traditionnellement avec un risotto à la milanaise ou des … Read more
Avez-vous déjà imaginé des pâtes… au chocolat ? Non, ce n’est pas une blague ! La cheffe italo-américaine Giada de Laurentiis a récemment secoué le monde culinaire avec une recette surprenante qui a déchaîné les passions, notamment chez nos voisins italiens. Dans une vidéo partagée sur les réseaux sociaux, elle a présenté ses pâtes aux … Read more
Vous cherchez une recette rapide, délicieuse et parfaite pour un dîner en famille ou un repas improvisé en semaine ? Ne cherchez plus ! Les Tagliatelles Crémeuses aux Poireaux et Lardons sont là pour vous offrir une expérience gustative réconfortante et pleine de saveurs. La douceur des poireaux, la richesse des lardons et la sauce … Read more
Si vous cherchez une recette simple, rapide et pleine de saveurs pour un dîner élégant, les spaghettis aux crevettes et sauce crème à l’ail et au persil sont la solution parfaite. Ce plat associe la douceur des crevettes, la richesse de la crème et la fraîcheur du persil, le tout relevé par l’arôme délicat de … Read more
Qui n’aime pas un plat simple et réconfortant ? Les pâtes à l’ail et au parmesan sont un classique de la cuisine italienne, un mélange parfait de saveurs intenses et d’ingrédients faciles à trouver. En moins de 20 minutes, vous pouvez préparer ce plat délicieux, à la fois crémeux et savoureux, qui séduira toute la … Read more
Imaginez une assiette de spaghetti parfaitement enrobés d’une sauce onctueuse aux champignons, accompagnés de boulettes de poulet moelleuses et parfumées. Ce plat est une invitation au réconfort, idéal pour un repas en famille ou entre amis. Simple à préparer, délicieux à savourer, il deviendra rapidement l’un de vos favoris ! Pourquoi cette recette va vous … Read more