🍰 😋Voici la génoise à la vanille parfaite : simple, aérienne et fondante, idéale pour toutes tes créations pâtissières — gâteaux d’anniversaire, layer cakes, bûches ou roulés. Son secret ? Une texture ultra légère grâce à un mélange bien monté et une cuisson maîtrisée. Un vrai classique à garder précieusement dans ton carnet de recettes … Read more
Si tu cherches le gâteau parfait, celui qui reste moelleux, aéré et doré à souhait, ne cherche plus : tu viens de le trouver ! Cette recette familiale simple et équilibrée offre une texture légère, une belle croûte dorée et une saveur vanillée irrésistible. Préparé avec des ingrédients basiques du placard — œufs, lait, huile, … Read more
Vous rêvez d’un gâteau aérien, doux comme un nuage et parfait pour toutes les occasions ? Le gâteau éponge est la base incontournable de la pâtisserie classique : simple, élégant et d’une légèreté incomparable. Que vous le dégustiez nature avec un thé, garni de fruits frais ou transformé en génoise pour un gâteau à étages, … Read more
Une génoise réussie, c’est la base de nombreux desserts maison : gâteaux d’anniversaire, bûches, roulés, gâteaux à étages ou simplement un petit plaisir sucré à déguster nature avec un café. ☕ Cette version de génoise facile est parfaite pour les débutants comme pour les pâtissiers en herbe : peu d’ingrédients, pas de beurre, et un … Read more