Et si on repensait notre façon de consommer ? Dans le Nord, près de Lille, 24 exploitants agricoles ont relevé un défi incroyable : dire non à la grande distribution et ouvrir leur propre magasin de producteurs, pour proposer du 100% local, du vrai, du bon. Une initiative audacieuse qui redonne espoir à tous ceux … Read more
Avez-vous déjà imaginé que des insectes finiraient par faire partie de notre alimentation ? Ce qui semblait lointain et presque irréel devient aujourd’hui une réalité. À partir de ce lundi 10 février 2025, certains de nos produits alimentaires courants vont incorporer de la “poudre de larve”. Une décision validée par la Commission européenne qui pourrait … Read more
Imaginez préparer un repas pour votre famille et découvrir que la viande se transforme en filaments semblables à des spaghettis. C’est exactement ce qui est arrivé à une mère, et cette étrange découverte a déclenché un débat en ligne sur la qualité de la viande que nous consommons. Un phénomène appelé “viande spaghetti” est né, … Read more