Recette de grand mère: beignets à la poêle

Ingrédients :

  • 8 c à soupe de farine,
  • 2 c à soupe de sucre,
  • 1 sachet de sucre vanillé,
  • 1/2 sachet de levure,
  • 2 oeufs,
  • un peu de lait

Préparation :

Dans un saladier, versez les 8 c à soupe de farine, les 2 c à soupe de sucre

Mélangez le tout avec le sachet vanillé. Cassez les 2 oeufs et mélangez le tout sans faire de grumeaux. Versez un peu de lait environ 3 c à soupe de lait.

Une fois avoir obtenu une pâte lisse et homogène, ni trop ferme ni trop liquide.

Versez le 1/2 sachet de levure et mélanger.

Faire chauffer une poêle à feu doux et versez y un peu d’huile et étaler avec du sopalin.

Versez une c à soupe de pâte afin de former un beignet. Vérifiez la cuisson du dessus lorsque le dessus est légèrement doré retourner le beignet.

Ajoutez y du sucre glace ou sucre en poudre.

Bonne dégustation !

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