Ingrédients
- 2 livres de porc haché mi-maigre
- 1 oignon haché
- 4 tasses d’eau bouillante
- 1/4 de cuillère à thé de clou de girofle moulu
- 1/4 de cuillère à thé de cannelle
- 1/4 de cuillère à de moutarde sèche
- 4 cuillères à soupe de beurre
- 1/2 tasse de farine grillée
- Sel et poivre
Préparation :
Dans un bol, combiner le porc haché, le clou de girofle, les oignons, la cannelle, la moutarde sèche, le sel et le poivre.
Formez des boulettes, puis roulez-les dans la farine.
Dans un poêlon, faire fondre le beurre et dorer les boulettes de tous les côtés
Ajouter l’eau bouillante, couvrir et laisser mijoter pendant 1 heure.
Dans un petit bol, mélanger la farine avec un peu d’eau froide.
Verser dans la casserole.
Laissez mijoter le temps que la sauce épaississe.
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