Préparation: 15 min
Cuisson:10 min
Ingrédients
pour 6 personnes
- 1 Rouleau de pâte brisée
- 300g Viande hachée
- 1 Oignon
- 250g Purée de tomate
- 1 Carotte
- Gousse d’ail
- 1 cuil.à soupe Sucre
- 3 cuil. à soupe Huile d’olive
- 150g Gruyère râpé
- 2 pincées Basilic
- Sel, poivre
Préparation
Préchauffez le four à 180°C. Dans une poêle, faites revenir l’oignon et la viande hachée dans une cuillère à soupe d’huile d’olive. Réservez.
Coupez la carotte et la gousse en très petits cubes, et faites-les revenir dans une casserole avec un filet d’huile d’olive.
Ajoutez-y la purée de tomate, le sucre, le basilic, du sel, du poivre, puis la viande hachée et l’oignon préalablement revenus. Laissez mijoter le tout 2 minutes.
Etalez la pâte dans un moule et versez-y la préparation à la viande et aux légumes.
Répartissez-la de manière homogène et recouvrez le tout généreusement de gruyère râpé. Enfournez environ 10 minutes.
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