Quiche napolitaine – Recettes en Famille

Quiche napolitaine

by Sarah

Préparation: 15 min
Cuisson:10 min

Ingrédients

pour 6 personnes

  • 1 Rouleau de pâte brisée
  • 300g Viande hachée
  • 1 Oignon
  • 250g Purée de tomate
  • 1 Carotte
  • Gousse d’ail
  • 1 cuil.à soupe Sucre
  • 3 cuil. à soupe Huile d’olive
  • 150g Gruyère râpé
  • 2 pincées Basilic
  • Sel, poivre

Préparation

Préchauffez le four à 180°C. Dans une poêle, faites revenir l’oignon et la viande hachée dans une cuillère à soupe d’huile d’olive. Réservez.

Coupez la carotte et la gousse en très petits cubes, et faites-les revenir dans une casserole avec un filet d’huile d’olive.

Ajoutez-y la purée de tomate, le sucre, le basilic, du sel, du poivre, puis la viande hachée et l’oignon préalablement revenus. Laissez mijoter le tout 2 minutes.

Etalez la pâte dans un moule et versez-y la préparation à la viande et aux légumes.

Répartissez-la de manière homogène et recouvrez le tout généreusement de gruyère râpé. Enfournez environ 10 minutes.

[sc name=”Suivant”]

Partagez dans vos réseaux sociaux!

Send this to a friend