Pourquoi jusqu'à 80% des personnes souffrent de carence en magnésium ? - Recettes en Famille

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Pourquoi jusqu’à 80% des personnes souffrent de carence en magnésium ?

Le magnésium est l’un des minéraux les plus importants de notre corps, jouant un rôle essentiel dans de nombreux processus vitaux. Pourtant, des études montrent que jusqu’à 80% des personnes peuvent être déficientes en magnésium. Cette carence répandue peut avoir un impact significatif sur la santé, entraînant divers symptômes et conditions. Dans cet article, nous explorerons pourquoi la carence en magnésium est si courante, ses effets sur le corps et comment vous pouvez vous assurer d’obtenir suffisamment de ce minéral essentiel.

Qu’est-ce que le magnésium et pourquoi est-il important ?

Le magnésium est un minéral et un électrolyte essentiel, ce qui signifie qu’il aide à réguler la fonction nerveuse et musculaire, les niveaux de sucre dans le sang et la pression artérielle. Il est également impliqué dans plus de 300 réactions biochimiques dans le corps, y compris la synthèse des protéines, la production d’énergie et le maintien d’un rythme cardiaque sain. Le magnésium joue un rôle important dans la santé osseuse, car il aide à la régulation du calcium et à la densité osseuse.

En plus de ces fonctions vitales, le magnésium soutient le système immunitaire et aide à la synthèse de l’ADN et à l’activité antioxydante. Avec une telle gamme de rôles, le magnésium est crucial pour la santé et le bien-être général.

Pourquoi la carence en magnésium est-elle si courante ?

Malgré les bienfaits du magnésium, de nombreuses personnes ne consomment pas suffisamment de ce minéral. Les raisons en sont multiples : une alimentation pauvre en magnésium, des problèmes de digestion, des maladies chroniques, l’abus d’alcool et l’utilisation de certains médicaments peuvent tous contribuer à une carence.

Une alimentation moderne et transformée, riche en aliments raffinés, manque souvent des nutriments nécessaires, y compris le magnésium. Les sols appauvris en nutriments et la transformation des aliments peuvent également diminuer la quantité de magnésium que nous obtenons des produits naturels.

Les symptômes de la carence en magnésium

Les symptômes de la carence en magnésium varient en fonction de la gravité, mais peuvent inclure :

  • Tremblements légers
  • Faiblesse générale
  • Crises cardiaques
  • Hypertension
  • Arythmie cardiaque
  • Asthme
  • Ostéoporose
  • Troubles de la santé mentale
  • Spasmes musculaires et crampes

Les taux de carence en magnésium varient selon les groupes de population : environ 2% de la population générale est touchée, mais ce chiffre monte à 10%-20% chez les patients hospitalisés, 25% chez les diabétiques externes, et entre 50% et 60% dans les unités de soins intensifs. Il est estimé qu’environ 30% à 80% des personnes ayant un trouble lié à l’alcool sont carencées, tandis que 10% à 30% des personnes vivant dans les pays développés peuvent manquer de magnésium.

Les aliments riches en magnésium

Heureusement, le magnésium est abondant dans de nombreux aliments. Voici quelques excellentes sources de magnésium :

  • Graines de citrouille
  • Graines de chia
  • Amandes
  • Épinards
  • Noix de cajou
  • Céréales de blé complet
  • Lait de soja
  • Haricots noirs
  • Edamame
  • Beurre de cacahuète
  • Pommes de terre
  • Riz brun
  • Yaourt
  • Flocons d’avoine
  • Céréales enrichies
  • Haricots rouges
  • Bananes
  • Saumon atlantique
  • Lait
  • Flétan
  • Raisins secs
  • Pain de blé entier
  • Avocat
  • Poitrine de poulet
  • Viande hachée maigre
  • Brocoli
  • Pommes
  • Carottes

Les suppléments de magnésium sont également disponibles sous différentes formes, notamment le citrate, l’oxyde, le chlorure et le glycinate, en poudre, liquide ou comprimé. Avant de commencer tout supplément, il est conseillé de consulter un médecin, surtout si vous prenez d’autres médicaments ou suppléments.

Comment prévenir et corriger la carence en magnésium ?

La meilleure façon de prévenir la carence en magnésium est d’avoir une alimentation riche en aliments naturels qui contiennent ce minéral. En ajoutant des graines, des légumes à feuilles vertes, des légumineuses et des noix dans vos repas, vous pouvez augmenter considérablement vos niveaux de magnésium.

Si vous êtes concerné par une carence, consultez un professionnel de la santé pour discuter de l’opportunité de prendre un supplément de magnésium ou d’effectuer des tests pour vérifier vos niveaux. Une supplémentation appropriée peut être nécessaire pour corriger une carence existante.

Assurez-vous d’obtenir suffisamment de magnésium

Le magnésium est un minéral essentiel dont le rôle dans la santé humaine ne peut être sous-estimé. Malgré son importance, de nombreuses personnes sont déficientes en magnésium en raison de facteurs alimentaires et environnementaux. En veillant à consommer suffisamment d’aliments riches en magnésium et en consultant votre médecin en cas de symptômes, vous pouvez garantir une santé optimale et prévenir les effets négatifs de la carence en magnésium.

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