Ingrédients :
- 4 poitrines de poulet sans les os
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- 1/4 de tasse (65 ml) de bouillon de poulet
- 1/2 tasse (125 ml) de crème 35 %
- 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
- 1 cuillère à thé d’origan séché
Préparation :
Ajouter l’huile dans une grande casserole et faire préchauffer à feu moyen élevé.
Assaisonner le poulet de sel et de poivre.
Ajouter le poulet dans la casserole et faire sauter pendant 10 à 12 minutes en tournant une fois.
Transférer dans une assiette et garder chaud.
Ajouter le bouillon dans la casserole.
Ajouter la crème, la moutarde et l’origan.
Mélanger et faire cuire pendant 2 minutes.
Verser la sauce par-dessus le poulet et servir!
C’est une recette vraiment surprenante de poulet avec une sauce très onctueuse à la moutarde…
J’adore et c’est facile à faire.
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