Ingrédients :
- 1 poulet fermier de 1,2kg
- 8 pommes de terre(moyen)
- 4 grosses gousse d’ail
- 1 cuill
- à café de piment en poudre doux
- 1 cuill
- à café de gros sel
- 1 cuillà soupe d’huile d’olive
- 2 verres de vin blanc
- 1 branche de thym.
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C.
Couper le poulet en morceaux et réservez. Écraser le gros sel, l’ail et le piment avec un pilon, jusqu’à obtenir une pâte, dans un plat à four mélanger les ingrédients
Pour finir ajouter le vin, l’huile d’olive et le thym avec le poulet couper et le pomme de terre.
Enfourner à thermostat à 180°C
Pendant 45 min.
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