Poireaux gratinés au jambon – Recettes en Famille

Poireaux gratinés au jambon

by Sarah

Parts:6
Préparation:25 min
Cuisson:15 min

Ingrédients

  • 6 Poireaux 6
  • 6 tranches Jambon blanc
  • 50g Comté
  • 10g Beurre
  • 1 cube Bouillon de volaille
  • Sel, poivre

Préparation

Lavez et épluchez les poireaux. Fendez-les en 4 sans les découper entièrement.

Dans un faitout, faites bouillir de l’eau et un bouillon.

Plongez les poireaux et faites-les cuire durant 20 minutes environ. La cuisson achevée, égouttez les poireaux.

Préchauffez le four à 120°.

Beurrez un plat à gratin.

Découpez le comté en grandes tranches fines. Autour de chaque poireau, enroulez une tranche de comté puis une tranche de jambon. Rangez côte à côte les poireaux dans le plat à gratin.

Salez et poivrez.

Enfournez durant 15 minutes.

Servez chaud.

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