Ingrédients :
pour la mousseline au kinder :
- 130g de kinder (ou 6 barres)
- 20cl de crème fluide entière
- 100g de crème fraîche
- 5 cl de lait
pour la chantilly :
- 20cl de crème fluide entière
- 30g de sucre glace
Préparation :
Préparer la mousseline. Faire fondre les kinder avec le lait. Y ajouter 20cl de crème fluide entière et la crème fraîche.
Réserver 2 heures au frigo.
Battre au fouet électrique pendant 5 minutes puis verser la mousseline dans des verrines.
Préparer la chantilly. Battre au fouet électrique la crème fluide entière avec le sucre glace.
Mettre la chantilly dans une poche à douille et dresser sur la chantilly dans les verrines.
Réserver 2 heures au frigo.
Bon appétit !!!
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